Назад
–+ порции
Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке

Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке

Если вы любитель чебуреков, то этот рецепт - именно для вас! Только они не жарятся в большом количестве масла и вместо теста здесь тонкий армянский лаваш, т.е. вода и мука. На вкус наши чебуреки из лаваша с фаршем ничуть не хуже традиционных, а в плане пользы - сплошные плюсы! Рекомендую!
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
Категория: Блюда из тонкого лаваша, Блюда с мясом, В духовке, Вместо хлеба, Выпечка, Закуска, Из мяса, Самостоятельное блюдо, Фаст-фуд
Кухня: Кавказская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 штук
  • Мясное филе 400 г
  • Луковица (крупная) 1 шт.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Лаваш Армянский (тонкий) 1 упак.
  • Кунжут (по желанию) 1 горсть
  • Соль, перец – по вкусу
Фото ингредиентов:
Ингредиенты для чебуреков

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 166 kcal | Углеводы: 22 г | Белки: 11 г | Жиры: 3 г | Калий: 160 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 26 мг
Назначение: Для детей; На закуску; На обед (детям); На обед (на закуску); На ужин (детям); На ужин (на закуску)
Вкус: Мясной; Печёный; Хлебный; Хрустящий

Инструкции. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото

  • Фарш
    Мясо (у меня был кусок говядины и немного свиного фарша) пропускаем через мясорубку вместе с луком.
  • Фарш из говядины и свинины
    Солим и перчим фарш по вкусу. Слегка взбрызгиваем его холодной водой.
  • Лаваш
    С помощью тарелки диаметром 18 см вырезаем круги из лаваша.
  • Лаваш
    У меня получилось 8 штук с одной упаковки.
  • Фарш на лаваше
    Столовой ложкой выкладываем фарш на одну половинку круга и распределяем его по этой половине. Должен получиться слой примерно 1 см толщиной.
  • Яйцо
    В отдельной чашке взбиваем вилкой яйцо.
  • Смазать края яйцом
    Смазываем им края вырезанного круга по всей окружности.
  • Чебурек
    Складываем круг пополам и прижимаем пальцами края.
  • Смазать чебуреки яйцом
    Выкладываем чебуреки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смазываем их яйцом.
  • Кунжут
    Посыпаем кунжутом (для красоты..если у вас не нашлось кунжута, ничего страшного, вкус от этого не меняется).
  • Чебуреки в духовке
    И теперь отправляем противень с чебуреками в горячую, 180 градусов, духовку, на 20 минут. За это время чебуреки слегка подрумянятся и будут выглядеть очень эффектно!
  • Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке
    Вот и всё! Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке готовы! Подавайте тёплыми. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

1 июня, 2024