Назад
–+ порции
Готовый лук во фритюре

Хрустящий жареный лук фри для хот-догов и бургеров

Привет, друзья! Сегодня расскажу вам как приготовить хрустящий жаренный лук во фритюре. Его можно использовать, как добавку к хот-догам, бургерам, разным салатам, а также к другим блюдам на ваш вкус.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 35 мин.
Категория: Добавка к хот-догам, Добавки к салатам, Заготовки, Закуска, На плите, На сковороде, Снэк
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится для "Хрустящий жареный лук":

  • Лук репч. (крупный) 2 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • Растительное масло 150 мл
  • Соль 1 ч.л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 300 kcal | Углеводы: 8 г | Белки: 1 г | Жиры: 30 г | Сахар: 3 г | Витамин C: 4 мг
Назначение: Для салатов
Вкус: Пикантный

Инструкции. 

"Хрустящий жареный лук" - рецепт с фото пошагово

  • Ингредиенты для хрустящего лука
    Подготовим необходимые нам ингредиенты.
  • Тонко нарезанный лук
    Почистим и порежем лук небольшими, тонкими полосками.
  • Лук с солью
    Сложим лук в контейнер, добавим 1 ч.л. соли, закроем крышкой и хорошенько потрясём.
  • Закрываем контейнер с луком крышкой
    Оставим лук в контейнере на 5 минут, чтобы он пропитался солью и пустил сок.
  • Добавим в контейнер 2 ст.л. муки и тоже хорошо потрясём, накрыв крышкой. Нужно, чтобы мука равномерно распределилась по всему нарезанному луку.
  • Жарим лук во фритюре
    Разогреем в сотейнике или небольшой миске растительное масло. Жарим лук порциями до появления золотистой корочки.
    150 мл Растительное масло
  • Выкладываем зажаренный лук на бумажное полотенце (как на фото) или в сито, чтобы стёк лишний жир.
  • Готовый лук во фритюре
    Всё, наша добавка для Хот-догов и Гамбургеров готова! Посмотрите какая красота получается!
    P.S. Хранить этот лучок можно в холодильнике в чистой, пластиковой посуде с герметичной крышкой.
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар
Посмотрите ещё этот похожий видео рецепт - "Хрустящий жареный лук для бургеров и хот-догов."

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Не забывайте подписываться на мой блог, ставить лайки за понравившиеся рецепты и оставлять свои комментарии. Всего вам доброго! До скорых встреч, друзья!
 

С уважением, Никита Сергеев!

5 августа, 2021