Как приготовить филе индейки вкусно на сковороде

Как приготовить филе индейки вкусно на сковороде

Добрый день, друзья!

Сегодня я расскажу, как приготовить филе индейки вкусно на сковороде. Это жаркое из индейки с овощами. Изюминка этого блюда - это готовый сладковатый, острый соус из стеблей бамбука. Он продается во многих магазинах и стоит недорого. Хорошо подходит ко многим блюдам из мяса птицы.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 45

Категория: Блюда из индейки, Горячее, Жаркое, На плите, На сковороде, Подливы

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Необходимые ингредиенты:

Филе бедра индейки 600 г
Морковь (средняя) 1 шт.
Лук репч. 1 шт.
Сметана 3 ст. л.
Остро-сладкий соус "Стебель бамбука" (продаётся в магазинах) 3 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Зелень любая (какую больше любите ) 1 мал. пучок
Растительное масло 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Мясной; Острый; Пикантный; Сметанный; Сочный

Инструкции.

«Как приготовить филе индейки вкусно на сковороде» пошаговый рецепт с фото

▢
Индейку порежем небольшими кусочками и слегка поджарим на сковородке с растительным маслом.
▢
Тем временем натрём морковь на крупной тёрке, а репчатый лук порежем небольшими кубиками.
▢
Выложим овощи в сковородку с индюшатиной, перемешаем и накроем крышкой. Оставим сковороду на минимальном огне минут на 15. Индюшачье мясо готовится быстро.

Приготовим соус

▢
Смешаем в большой чашке сметану, муку и бамбуковый соус. Добавим мелко порезанную зелень. Если соус получится очень густой, немного разбавить его водой. Посолим, слегка поперчим и зальём этим соусом содержимое сковороды.
▢
Осталось потомить наше блюдо на сковороде под крышкой 5 минут и, готово!
▢
Подавать можно практически с любым гарниром – картошкой, макаронами, гречкой и др. Приятного аппетита!