Кальмар с соевым соусом и чесноком

Привет, друзья!

Если вы не очень любите кальмары, но хотите употреблять их в пищу из-за полезных свойств морепродуктов, то этот рецепт "кальмар с соевым соусом и чесноком" то что надо. Эта закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде. На приготовление этого блюда у вас уйдёт всего 15 минут вашего драгоценного времени.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 15

Категория: Блюда с кальмарами, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Закуска, На сковороде, На скорую руку, Самостоятельное блюдо, Снэк

Кухня: Дальневосточная; Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Кольца кальмаров 300 г
Зубчики чеснока 5 зубч.
Соевый соус 4 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Сок лимона 0,5 лимона
Масло растит. 2 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Легкая закуска; На обед (на второе); На обед (на закуску); На ужин; На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Вкус соевого соуса; Интересный; Кальмаровый; Нежный; Сладковатый; Солёный; Чесночный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Кольца кальмара нужно предварительно разморозить. Для этого вынем их из морозилки и зальём на 5 минут водой из-под крана. Затем откинем их на дуршлаг, дадим стечь воде.
▢
Мелко порежем 3 зубчика чеснока.
▢
Затем слегка обжарим его на разогретой с растительным маслом сковороде.
▢
Добавим соевый соус, мёд и хорошенько всё перемешаем до полного растворения мёда.
▢
Выложить в сковороду кольца кальмаров и тушить их помешивая на среднем огне пару минут. Тут главное не передержать их, чтобы они не стали резиновыми.
▢
Затем посыпать их кунжутом, полить соком половины лимона, выдавить через пресс оставшийся чеснок и перемешать. Кальмар с соевым соусом и чесноком готов! Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Также одинаково будет вкусно как в тёплом виде, так и в остывшем. Угощайтесь, приятного аппетита!