Куриные голени тушеные в сметане на сковороде

Куриные голени тушеные в сметане на сковороде

Доброго вам дня, уважаемые читатели!

Куриные голени, тушеные в сметане на сковороде - блюдо, достаточно лёгкое и низкокалорийное. Готовится быстро и просто. Я открою вам свой маленький секрет этого рецепта, и расскажу как приготовить такое блюдо с добавлением остро-сладкого соуса "Стебель бамбука".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда из курицы, Горячее, На плите, На сковороде

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Куриная голень 6 шт.
Сметана 3 ст. л.
Остро-сладкий соус "Стебель бамбука" 2 ст. л.
Чеснок 2-3 зубч.
Укроп - по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Интересный; Куриный; Нежный; Острый; Пикантный; Сметанный; Чесночный

Инструкции.

"Куриные голени в сметане на сковороде" пошаговый рецепт с фото

▢
Подготовим необходимые по списку ингредиенты.
▢
Куриные голени промыть водой и натереть солью с перцем. Я ещё снимаю с них кожу, так диетичнее. Но вы, если не хотите, можете этого не делать.
▢
На разогретой сковороде с растительным маслом, на сильном огне обжариваем голени до румяного, золотистого цвета. Снимаем пока сковороду с огня и отставляем в сторону.
▢
Приготовим соус-заправку. Для этого смешаем в чашке 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. остро-сладкого бамбукового соуса и добавим немного воды. Выдавим туда через пресс 2-3 зубчика чеснока, подсолим, добавим перца и перемешаем. Соус-заправка готов!
▢
Заливаем подготовленным соусом куриные голени, посыпаем их порезанным укропом, накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь томиться на 40 минут. В результате куриное мясо будет хорошо отделяться от косточки.
▢
Всё, блюдо "Куриные голени в сметане на сковороде" готово! Приготовленная по этому рецепту курица хорошо сочетается с варёным рисом и жареной картошкой. Приятного вам аппетита!