Назад
–+ порции
Курица в луковом маринаде

Курица в луковом маринаде

Курица в луковом маринаде с соевым соусом и томатной пастой - горячее блюдо из курицы, готовится быстро и просто. Нужно только время на маринование, не меньше часа. А вообще чем больше времени вы отведёте маринованию, тем вкуснее курочка у вас получится. Я обычно оставляю курицу мариноваться на ночь. Гарнир к ней подойдет любой. На мой вкус лучше всего просто свежие овощи.
Перейти к видео
Время маринования, минимум: 1 ч.
Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.
Категория: Блюда из курицы, Горячее, Из филе курицы, На сковороде
Кухня: Европейская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

  • Куриная голень (или филе бедра) 6 шт.
  • Томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
  • Соус соевый 2 ст. л.
  • Лук репчат. 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь маринованный (Можно просто корень имбиря примерно со спичечный коробок или молотый сухой имбирь - 2 ч.л.) 70 г
  • Специи (Я добавляла красный молотый и апельсиновый перец.)
  • Соль
Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 186 kcal | Углеводы: 9 г | Белки: 18 г | Жиры: 9 г | Калий: 418 мг | Сахар: 3 г | Витамин C: 6 мг | Кальций: 37 мг
Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин; Неожиданные гости
Вкус: Вкус соевого соуса; Имбирный; Куриный; Луковый; Томатный; Чесночный

Инструкции. 

  • Ингредиенты
    Подготовим необходимые ингредиенты. С куриной голени предварительно снимите кожу. Я ее считаю вредной и не ем. Вы, если любите, можете не снимать.
  • Имбирь, лук, чеснок в блендере
    Чеснок, лук и имбирь измельчить в блендере.
  • Соевый соус
    В полученную кашу добавить 2 столовые ложки соевого соуса.
  • Курица
    Замешать голени с заправкой.
  • Курица в маринаде
    Добавить туда же кетчуп и специи с солью. Все перемешать и отставить минимум на час, а лучше на ночь для маринования.
  • Курица
    Через час (или больше) разогревам сковородку с растительным маслом и выкладываем голени. Прилипший к ним маринад слегка стереть. Жарим с двух сторон на сильном огне до получения красивой, румяной корочки.
  • Курица
    Убавляем огонь, вливаем в сковороду полстакана воды, накрываем крышкой и оставляем томиться на 10 минут.
  • Курица
    Снова включаем максимальный огонь и несколько минут быстро обжариваем голени.
  • Курица в луковом маринаде
    Курица в луковом маринаде с чесноком, имбирем и соевым соусом готова. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

30 мая, 2023