Назад
–+ порции
Пицца на капустной основе

Пицца на капустной основе на сковороде

Здравствуйте, мои дорогие гости!
Этот рецепт по сути упрощенный вариант пиццы. Я готовила с колбасой, но можно брать и другие мясные продукты: например, кусочки курицы или что-нибудь еще. Необычность этой пицце придает конечно ее основа.
Вместо обычного теста для пиццы мы готовим капустную лепешку. От этого заметно меняется вкус блюда. Сохраните интригу и пусть ваши домочадцы или гости сами догадаются, какой необычный ингредиент добавлен в это блюдо.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: Блюда из капусты, Блюда из муки и теста, Выпечка, Из свежей капусты, На сковороде, Пицца, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций
  • Капуста белокочанная 350 г
  • Колбаса (полукопченая) 300 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Сыр 200 г
  • Яблочный уксус 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
  • Зелень (порезанная) 1 ст. л.
  • Соль, перец
Фото ингредиентов:
Ингредиенты пиццы

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 4 г | Белки: 9 г | Жиры: 12 г | Калий: 180 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 10 мг | Кальций: 101 мг
Назначение: Для детей; Лёгкий обед; На обед (детям); На обед (на второе); На ужин; На ужин (детям); Неожиданные гости; Основное блюдо
Вкус: Интересный; Капустный; Колбасный; Нежный; Сырный

Инструкции. 

"Пицца на капустной основе на сковороде" рецепт с фото

  • Капуста
    Капусту мелко шинкуем. Нужно ее помять руками, чтобы она стала помягче.
  • Уксус и соль
    Добавляем немного воды, соль и уксус. Перемешиваем и отставляем капусту на некоторое время, минут на 15-20. А пока займемся начинкой.
  • Помидор и колбаса
    Помидоры режем половинками кружочков. Колбасу - на полоски.
  • Сыр на терке
    Сыр натираем на крупной терке.
  • Мука и яйца
    Сливаем капусту. Добавляем к ней яйца и муку. Перемешиваем.
  • Капустная основа
    Сковородку разогреваем с растительным маслом. Выкладываем на нее капустную массу и распределяем ложкой по дну сковороды. Жарим основу с одной стороны до румяной корочки.
  • Капустная основа
    Переворачиваем лепешку.
  • Кетчуп и майонез
    Смазываем подрумяненный верх капустной лепешки кетчупом с майонезом по всей поверхности.
  • Перец
    Выкладываем колбасу. Сверху раскладываем помидоры. Солим, перчим.
  • Сыр
    Обильно посыпаем тертым сыром. Готовим на маленьком огне минут 15 под крышкой, пока не расплавится сыр.
  • Пицца на капустной основе
    Пицца на капустной основе готова! Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

29 ноября, 2024