Плов из булгура с индейкой

Всем привет!

Булгур очень похож по своему виду и вкусу на рис, и по калорийности практически такой же. Плов из булгура с индейкой - отличное блюдо, которое украсит ваш стол на обед и на ужин.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда из индейки, Горячее, Плов

Кухня: Турецкая

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Булгур 1 стак.
Филе индейки 350 г
Репчатый лук (средних размеров) 1 шт.
Морковь свежая (средних размеров) 1 шт.
Шафран или Куркума 1,5 ч. л.
Приправа для плова – по вкусу
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Интересный; Пикантный; Солёный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Залить булгур водой так, чтобы она покрывала его на 1 см и отварить до полной готовности.
▢
Морковку и лук порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле.
▢
Филе индейки порезать кусочками примерно 2 см и обжарить помешивая 5 минут на среднем огне.
▢
Смешать булгур, лук с морковью и индейку в глубокой сковороде или казане. Добавить куркуму, приправу для плова и перемешать.
▢
Притомить помешивая на небольшом огне минут 5-7.
▢
Плов из булгура с индейкой готов! Приятного аппетита!