Рубленые куриные котлеты из филе грудки

Рубленые куриные котлеты из филе грудки

Доброго вам дня, уважаемые читатели! Рубленые куриные котлеты из филе грудки приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными. А главное готовятся они быстро и просто!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Блюда из курицы, Горячее, Из филе курицы, Котлеты, На плите, На сковороде

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 котлеток

Нам понадобится:

Куриная грудка (филе) 700 г
Морковь (небольшие) 2 шт.
Куриные яйца 1 шт.
Мука 2 ст. л.
Молоко 50 мл
Чеснок (сушеный) 1 ч.л.
Укроп (порезанный) 1 ст. л.
Растительное масло (для жарки)
Соль, перец

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Жареный; Куриный; Морковный; Нежный; Чесночный

Инструкции.

"Рубленые куриные котлеты из филе грудки" рецепт с фото

▢
Подготовить все необходимые по списку ингредиенты.
▢
Филе куриной грудки промыть водой и порубить ножом на очень мелкие кусочки.
▢
Смешать в миске порубленное куриное филе, муку, яйцо, укроп, сушёный, молотый чеснок и добавить немного молока.
▢
Чтобы придать диетичности нашим котлеткам, натрём на мелкой тёрке морковку и добавим её в фарш. Посолим, поперчим по вкусу и всё тщательно перемешаем.
▢
Теперь разогреваем на сковороде растительное масло, лепим руками котлетки и обжариваем их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки. Для пикантности можете перед жаркой обвалять котлетки в панировочных сухарях.
▢
Затем убавляем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и доводим котлеты до готовности.
▢
Рубленые куриные котлеты из филе грудки готовы! Получилось 10 штук. Подавать их можно практически с любым гарниром и разными соусами. Приятного аппетита!