Назад
–+ порции
Салат "Нежный" с кальмарами и грибами

Салат "Нежный" с кальмарами и грибами

Привет, друзья!
Салат "Нежный" с кальмарами, грибами, сыром и яйцом - замечательная закуска как на обед, на ужин, так и для подачи на праздничный стол. Весь процесс приготовления этого салата займет у вас всего 20-25 минут. Очень занятым хозяйкам это будет только на руку.
И ещё. Этот салатик необязательно готовить слоями, как у меня. Можете просто все ингредиенты порезать в салатницу, заправить, посолить и перемешать.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 25 мин.
Категория: Блюда с кальмарами, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Закуска, На скорую руку, С шампиньонами, Салаты с морепродуктами
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции
  • Кальмары (очищенные тушки или кольца) 350 г
  • Шампиньоны (среднего размера) 6 шт.
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сыр твёрдый или полутвёрдый 60 г
  • Майонез или сметана (или по вкусу) 3 ст. л.
  • Зелень - несколько веточек (украсить)
  • Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 14 г | Жиры: 9 г | Калий: 257 мг | Сахар: 0,5 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 36 мг
Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску)
Вкус: Вкусный; Грибной; Интересный; Кальмаровый; Майонезный; Нежный; Яичный

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото

  • Кальмары
    Кальмары отварить в подсоленной воде до готовности. Или можете просто залить их крутым кипятком 2-3 раза по 5 минут - этого будет достаточно. Если хотите посмотреть как их правильно варить, вот ссылка на рецепт с моего сайта.
  • Яйца и грибы
    Шампиньоны и яйца отварить в разных кастрюлях. Варить примерно по 10 минут и то и другое.
  • Ингредиенты
    На разделочном кухонном столе нарежьте варёные, очищенные кальмары, шампиньоны и по отдельности яичные желтки с белками.
  • Кальмары
    Переложим кальмары в отдельную глубокую посуду и заправим их сметаной или майонезом. Пробуем на вкус, и если нужно досаливаем.
  • Грибы
    В другой глубокой посуде также поступаем и с шампиньонами.
  • Кальмары и яичные желтки
    На блюдо или большую тарелку выкладываем первым слоем кальмары, а сверху выкладываем порезанные яичные желтки.
  • Грибы
    Следующим слоем у нас идут заправленные майонезом, порезанные грибы.
  • Сыр
    Затем твердый или полутвердый сыр, натертый на мелкой терке.
  • Салат "Нежный" с кальмарами и грибами
    На сыр выкладываем порезанные яичные белки и смазываем сверху всё майонезом. Салат "Нежный" с кальмарами и грибами готов. Украшаем его несколькими веточками зелени и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
  • P.S. У меня зелени в этот раз не нашлось в холодильнике по-этому, извините, фото без неё.
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

12 ноября, 2024