Салат с консервированными мидиями, огурцом и яйцом

Салат с консервированными мидиями, огурцом и яйцом

Доброго дня, уважаемые читатели!

Употребление мидий в пищу благотворно влияет на здоровье человека. Они улучшают пищеварение, ускоряют выведение вредных веществ из организма, стабилизируют работу щитовидной железы, улучшают кровообращение и оказывают ещё много других полезных функций. Сегодня я хочу поделиться с вами одним интересным рецептом. Расскажу вам, как готовить салат с консервированными мидиями.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Блюда без мяса, Блюда с мидиями, На скорую руку, Салаты с морепродуктами

Кухня: Дальневосточная; Средиземноморская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобятся следующие продукты:

Мидии (в рассоле или в масле) 200 г
Лук репч. (небольшой) 1 шт.
Огурцы свежие (средний) 2-3 шт.
Куриные яйца 2-3 шт.
Зелёный лук - по вкусу
Укроп - по вкусу
Майонез - по вкусу (можно заменить сметаной)
Соль, перец, специи – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на закуску); На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Майонезный; Овощной; Огуречный; Яичный

Инструкции.

"Салат с консервированными мидиями" рецепт с фото

▢
Подготовим все необходимые продукты для нашего салата.
▢
Помоем и порежем небольшими кубиками огурцы, мелко порежем укроп и зелёный лук. Сложим всё в салатницу.
▢
Почистим и порежем тонкой соломкой в салат репчатый лук (1 небольшую луковицу).
▢
Затем отварим вкрутую яйца. Очистим их от скорлупы и нарежем крупными кубиками. Добавим их в салатницу.
▢
Кладём в салат мидии, заправляем майонезом и всё перемешиваем, не забыв посолить и поперчить.
▢
Салат с консервированными мидиями, огурцами и яйцами готов! Подавать его можно, украсив кружочками огурца и веточками зелени. Приятного аппетита, друзья!