Шашлычки на шпажках на сковороде

Добрый день, друзья!

Этот рецепт перешёл ко мне от моей матушки. Спешу поделиться им с вами. Шашлычки на шпажках на сковороде из свинины получаются очень сочные, вкусные и ароматные. Не оставят равнодушными никого.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Горячее, Закуска, Из мяса, Из мяса свинины, На плите, На сковороде, На скорую руку

Кухня: Кавказская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Филе свинины 600 г
Лук репч. (крупный) 1 шт.
Кефир 300 мл
Масло растительное - для жарки
Соль, перец, приправы - по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На закуску; На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Вкусный; Жареный; Луковый; Мясной; Пикантный; Сочный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Подготовить необходимые по списку продукты.
▢
Мясо нарезать на куски среднего размера, добавить порезанный лук, соль, перец, приправу (лучше "для шашлыка"), залить кефиром, перемешать и поставить мариноваться на несколько часов.
▢
Затем насадить мясо на шпажки. Шпажки можно купить в супермаркете...
▢
Я же использовал палочки для суши..слегка подточил и всё.
▢
Жарятся шашлычки 10 мин со всех сторон на сильном огне. Можно и в духовке запекать, если есть функция гриль, но переворачивать не так удобно.
▢
Через 10 минут шашлычки на шпажках на сковороде готовы! Приятного аппетита!