Стейки из свинины в фольге в духовке

Привет, друзья!

Сегодня купил килограмм свинины и решил приготовить из него для моих домочадцев что-нибудь новенькое. Нашёл на просторах интернета рецепт "стейки из свинины в фольге в духовке" и решил по нему запечь мясо. Получились на удивление изумительные, сочные стейки. И я решил, дорогие читатели, поделиться с вами этим рецептом.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1

Категория: В духовке, В фольге, Горячее, Из мяса свинины

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Филе свинины 800 г
Майонез 2 ст. л.
Горчица (лучше "Баварская") 2 ст. л.
Соус соевый 2 ст. л.
Приправа «Хмели-сунели» 1 ч. л.
Приправа для мяса 1 ч. л.
Масло растит. (смазать фольгу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Вкусный; Горчичный; Майонезный; Мясной; Нежный; Печёный; Сочный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Филе вымыть и обтереть насухо. Разрезать на куски толщиной 1,5-2 см и отбить их кухонным молоточком.
▢
Посыпать их с обеих сторон "приправой для мяса" и "хмели-сунели". Солить не нужно, потому что специи и соевый соус уже содержат в составе соль.
▢
На каждый стейк положить немного майонеза, горчицы и размазать их по нему.
▢
Сложить все стейки в миску или пищевой контейнер, добавить соевый соус и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
▢
Положить каждый маринованный стейк на отдельный лист фольги, смазанный растительным маслом и завернуть. Выложить их на противень.
▢
Поставить запекаться в духовой шкаф на 40-45 минут при температуре 150 градусов. (значения "время" и "температура запекания" - относительные и могут отличаться, так как духовые шкафы у всех разные).
▢
Стейки из свинины в фольге готовы. Подавать их лучше с пылу с жару, с салатом из свежих овощей и с томатным соусом "Сацебели" или "кетчупом". Приятного аппетита!