"Стожки с картошкой и фаршем" пошаговый рецепт с фото

• 
  ▢
  Подготовим сначала все необходимые по списку ингредиенты.
• 
  ▢
  Начнём с основы нашего блюда - с картошки. Почистим её, порежем большими кружками (толщиной около 1-1,5 см) и поставим вариться до полуготовности.
• 
  ▢
  Одну луковицу мелко режем и слегка обжариваем в масле на сковороде.
• 
  ▢
  Тем временем режем капусту мелкой соломкой. Добавляем её к луку, солим, перчим и томим 10 минут.
• 
  ▢
  Варёные яйца натираем на крупной тёрке, перемешиваем с капустой и луком и добавляем сметану.
• 
  ▢
  Займёмся фаршем. Прокрутим мясное филе в мясорубке с добавлением второй луковицы. Посолим и поперчим фарш.
• 
  ▢
  К этому времени картофель уже сварился. Лепим из фарша котлетки по размеру картофельных кружочков. Выкладываем их на картошку и делаем в котлетках ямки.
• 
  ▢
  Кладем в каждую ямку по одной столовой ложке капустной начинки.
• 
  ▢
  Натираем на мелкой тёрке сыр и посыпаем им каждую порцию.
• 
  ▢
  Смазываем "стожки" майонезом и отправляем в разогретую до температуры 180 градусов духовку.
• 
  ▢
  Через 30-40 минут "стожки" с картошкой и фаршем готовы. Посыпьте их порезанной зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!