Назад
–+ порции
Свинина по-барски в духовке

Свинина по-барски в духовке

Привет, друзья! Вы, наверное, часто задавались вопросом, как приготовить мясо в духовке, чтобы оно получилось вкусным, мягким и сочным. Вот один такой рецепт - это свинина в духовке с солёными огурцами и грецкими орехами или, как ещё называют это блюдо "Свинина по-барски".
Перейти к видео
Общее время приготовления: 50 мин.
Категория: Блюда с орехами, В духовке, Горячее, Из мяса, Из мяса свинины
Кухня: Европейская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

  • Филе свинины 400 г
  • Грецкие орехи (чищенные, измельченные) 3 ст. л.
  • Солёные огурцы 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сыр твёрдый или полутвёрдый 80 г
  • Зелёный лук 1 мал. пучок
  • Майонез 3 ст. л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 443 kcal | Углеводы: 4 г | Белки: 27 г | Жиры: 35 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 4 мг
Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин
Вкус: Вкусный; Майонезный; Мясной; Ореховый; Пикантный; Сочный; Чесночный

Инструкции. 

Сочная свинина в духовке с грецкими орехами - пошагово с фото

  • Соус
    Начнём с приготовления соуса. Соединим в миске, натёртый на крупной тёрке солёный огурец, измельчённые грецкие орехи, мелко порезанный зеленый лук и чеснок. Добавим майонез. Соус готов!!
  • Мясо
    Мясо разделить на порционные куски, слегка посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
  • Форму для запекания смазать маслом, переложить в неё мясо и выложить сверху соус. Поставить форму, в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 20.
  • Посыпаем сыром
    Через 20 минут вынуть мясо из духовки, посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке и поставить запекаться ещё на 10-15 минут.
  • Свинина по-барски
    Свинина в духовке с грецкими орехами готова! Из гарниров, на мой взгляд, здесь подойдёт какой-нибудь лёгкий салат, например, витаминный. Приятного аппетита!
Свинина по-барски в духовке
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

P.S. Готовьте это блюдо на Новый Год и другие праздники, не пожалеете! Такое блюдо украсит любой стол, и им можно порадовать всех своих гостей!  
Также рекомендую:
Подписывайтесь, дорогие читатели, на новости моего блога. Ставьте лайки, если рецепт вам понравился и оставляйте свои комментарии. Спасибо за внимание! До скорых встреч!

С уважением, Никита Сергеев!

2 ноября, 2021