Назад
–+ порции
Конвертики с луком и яйцом

Треугольники из лаваша с луком и яйцом

Всем привет!
Треугольники из лаваша с луком и яйцом - замечательная закуска, палочка-выручалочка, которая спасёт вас в ситуации с нежданными гостями и станет отличным завтраком. Готовятся такие пирожки на сковороде быстро и просто, без особых хлопот.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 15 мин.
Категория: Блюда из тонкого лаваша, Закуска, На плите, На сковороде, На скорую руку, Пирожки, Снэк
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 пирожков

Ингредиенты для "Треугольники из лаваша с луком и яйцом"

  • Лаваш Армянский (тонкий) 2 листа
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Куриные яйца 2 шт.

Для начинки:

  • Зелёный лук 200 г
  • Куриные яйца (варёные) 3 шт.
  • Сливочное масло 15 г
  • Соль, чёрный перец – по вкусу
Фото ингредиентов:
Ингредиенты для пирожков

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 пирожок содержит в себе | Калории: 156 kcal | Углеводы: 14 г | Белки: 6 г | Жиры: 6 г | Калий: 90 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 29 мг
Назначение: Второй завтрак (ланч); Лёгкий обед; На завтрак; На обед (на закуску); На полдник; На ужин (на закуску); Неожиданные гости
Вкус: Жареный; Интересный; Луковый; Нежный; Яичный

Инструкции. 

"Треугольники из лаваша с луком и яйцом" пошаговый рецепт с фото

  • Зелёный лук
    Начнём с того, что мелко порежем зелёный лук.
  • Зелёный лук на сковороде
    Разогреем сковороду и растопим в ней сливочное масло. Притомим на сковороде порезанный лук, буквально 20-30 секунд, чтобы он стал мягким.
  • Порезанные яйца
    3 яйца отварим вкрутую и нарежем их мелкими кубиками.
  • Лук с яйцом
    Смешаем яйца и зелёный лук. Посолим, добавим чёрного перца по вкусу и всё перемешаем (по желанию можете добавить ещё любимые приправы). Начинка для пирожков готова.
  • Полоски из тонкого лаваша
    Разрежем листы тонкого лаваша на полоски, шириной сантиметров 10-12. Резать удобно обычными ножницами.
  • Готовим конвертики
    Столовой ложкой выложим на край каждой отрезанной полоски лаваша немного готовой начинки.
  • Заворачиваем конвертики
    Теперь самая сложная часть приготовления пирожков - надо завернуть начинку в конвертик (треугольник) так, чтобы она не вывалилась (см.фото).
  • Конвертик в яйце
    Затем вилкой в глубокой тарелке взбиваем 2 оставшихся яйца, солим их и каждый пирожок окунаем в полученную яичную смесь.
  • Конвертики на сковороде
    И последний этап рецепта: каждый конвертик обжариваем на растительном масле на сковороде по 1-ой минуте с каждой стороны.
  • Конвертики с луком и яйцом
    Треугольники из лаваша с луком и яйцом готовы. Приятного аппетита!
Пирожки из лаваша
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

11 июня, 2022