Запеканка с курицей и баклажанами
Запеканка с курицей и баклажанами в духовке всем придется по вкусу. Тем более, что можно импровизировать и баклажаны заменить, например, на кабачки. Грибы я сначала не собиралась добавлять, а потом нашла в холодильнике три забытых шампиньона и тоже пустила их в дело без ущерба вкусу. Так что попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту и вы не пожалеете!
Перейти к видео
Общее время приготовления: 45 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Филе бедра куриное 0,5 кг
- Шампиньоны (крупные) 3 шт.
- Помидоры (средние) 3 шт.
- Баклажаны (средние) 1 шт.
- Луковица (средняя) 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Полутвёрдый сыр 100 г
- Растительное масло – сколько уйдёт
- Соль, перец – по вкусу
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 114 kcal | Углеводы: 6,5 г | Белки: 7,6 г | Жиры: 6,5 г
Инструкции.
"Запеканка с курицей и баклажанами" рецепт с фото
Филе укладываем на дно смазанной маслом формы. Солим и перчим.
Сверху раскладываем кружочки баклажана. Солим и перчим.
Далее - кружочки репчатого лука.
И последний слой - кружочки помидоров.
Если хотите, можете добавить довольно крупные кусочки шампиньонов.
Теперь венчиком взбалтываем яйца со сметаной.
И заливаем запеканку.
Посыпаем крупно потертым сыром.
Ставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.
И, запеканка с курицей и баклажанами готова! Можно садиться кушать. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
22 августа, 2025