Американский картофельный салат с беконом

Картофельные салатики это всегда вкусно! Их разновидностей существует великое множество. Американский картофельный салат с беконом и сельдереем - один из таких салатиков. Его очень люблю я и все члены моей семьи. Я его готовлю практически на все праздники, когда моя семья собирается за столом.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда с беконом, Блюда с сельдереем стеблевым, Деликатесы, Другие салаты, На гарнир

Кухня: Американская; Западная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Стебли сельдерея (с листьями) 3 шт.
Картофель 6 шт.
Репчатый лук (лучше красный) 1 шт.
Бекон (копчёный) 200 г
Яйца 4 шт.
Майонез 3 ст. л.
Горчица (дижонская, но можно и обычную) 2 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Гарнир; Лёгкий обед; На закуску; На обед (на гарнир); На праздничный стол; Неожиданные гости

Вкус: Горчичный; Интересный; Картофельный; Майонезный; Нежный; Пикантный

Инструкции.

"Американский картофельный салат" рецепт с фото

▢
Картофель почистить, отварить и порезать средними кубиками. Если картошка у вас молодая, то её лучше отварить в мундире и почистить после.
▢
Бекон порезать и обжарить на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки.
▢
Через несколько минут обжарки выложить бекон на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
▢
Яйца отварить до крутого состояния и охладить.
▢
Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.
▢
Заправка. Растереть 2 яйца на тёрке. Добавить мелко порезанный сельдерей, майонез и горчицу. Посолить, поперчить и перемешать. Заправка готова.
▢
Соединить в салатнице картофель, лук, половину бекона, соус-заправку и перемешать. Посыпать салат оставшимся беконом и 2мя порезанными на дольки яйцами. Американский картофельный салат с беконом готов. Приятного аппетита!