Назад
–+ порции
Бисквитное шоколадное пирожное

Бисквитное шоколадное пирожное

Предлагаю вам рецепт нежнейшего и воздушного десерта. Это бисквитное шоколадное пирожное с кремом из сливок. Готовится нетрудно, вам просто нужно вооружиться хорошим миксером и он все сделает за вас. Взбитая шоколадная основа, и взбитые сливки сверху.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: В духовке, Выпечка, Сладкое и десерты
Кухня: Европейская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 штук

Для бисквитной основы:

  • Мука (без горки) 6 ст. л.
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Масло растит. 100 мл
  • Какао (Красный октябрь) 3 ст. л.
  • Сахар, песок 1 ст. л.
  • Разрыхлитель (10-12 г) 1 пакетик
  • Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик
  • Соль 1 щепот.

Для крема:

  • Творожный сыр (у меня рикотта) 200 г
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Сливки 33% 150 мл
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 413 kcal | Углеводы: 19 г | Белки: 11 г | Жиры: 35 г | Калий: 215 мг | Сахар: 7 г | Витамин C: 0,2 мг | Кальций: 238 мг
Назначение: Для детей; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт); Неожиданные гости
Вкус: Вкусный; Сладкий; Сливочный

Инструкции. 

Основа:

  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Соединяем сахар, соль, яйца, ванилин, и взбиваем миксером до пышной светлой массы с пенкой.
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Вливаем молоко, растительное масло и взбиваем.
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Добавляем просеянные через сито какао, разрыхлитель и муку. Перемешиваем столовой ложкой.
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Застилаем противень бумагой для запекания и выливаем массу для основы.
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (время может немного отличаться в зависимости от духовки).
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    А пока приготовим крем. Соединяем творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Взбиваем миксером. Крем готов
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    Когда бисквитная основа пропечется и будет готова (это можно проверить деревянной шпажкой), и слегка остынет, вырезаем специальной формой из неё круги.
  • Бисквитное шоколадное пирожное
    На каждый круг выдавливаем кондитерским шприцом сливочный крем. В середину выкладываем джем.
  • В середину выкладываем джем.
    Оставшимися крошками от бисквита присыпаем наши пирожные. И десерт - бисквитное шоколадное пирожное готов. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

3 апреля, 2025