Кабачок с фаршем в духовке

Поскольку кабачок яркого вкуса не имеет, его можно сочетать практически с любым продуктом. На этот раз я выбрала говяжий фарш просто потому что хотела приготовить мясное блюдо, и потому что говядину по-моему лучше всего использовать в виде фарша.

В натуральном виде она жестковата. Но вы конечно можете взять и свинину, если хотите. В результате вы получите простое, полезное, экономное и вместе с тем - нарядное блюдо - "кабачок с фаршем в духовке". Итак, приступим.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1

Категория: Блюда из кабачков, Блюда с мясом, Блюда с овощами, В духовке, Горячее, Закуска, Из молодых кабачков, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Средний кабачок 1 шт.
Мясо любое (филе) 400 г
Сыр (любой) 150 г
Чеснок 3 зубч.
Зелень (какую любите) 1 мал. пучок
Майонез 2 ст. л.
Масло растит. (для смазки противня)
Соль, перец, приправы (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Интересный; Кабачковый; Майонезный; Мясной; Нежный; Сырный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Пропускаем мясо через мясорубку.
▢
На сковороде, смазанной маслом, обжариваем фарш до готовности.
▢
Натираем сыр и нарезаем кабачок кругами толщиной 1 см. Если кабачок не старый, можно его не чистить. Я на всякий случай почистила. Мне так больше нравится.
▢
Смешиваем в одной посуде фарш, сыр и измельченную зелень. Заправляем все это майонезом.
▢
Кабачки раскладываем на смазанном маслом противне.
▢
Сверху на круги выкладываем нашу начинку.
▢
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кабачки в течение получаса. Можно проверять готовность, прокалывая вилкой кабачок.
▢
Кабачки с фаршем в духовке готовы! Подавайте их порционно, с помидорами и зеленью. Приятного аппетита!