Как запечь куриные бедра со сметаной в духовке

Как запечь куриные бедра со сметаной в духовке

Доброго всем дня, дорогие мои читатели и подписчики! Разных рецептов приготовления курицы существует великое множество и, наверное, каждая хозяйка имеет свой собственный, авторский рецепт.

Даже в самых простых рецептах всегда есть свои нюансы, которые делают наши блюда вкусными и уникальными. Сегодня я предлагаю заняться куриными бёдрышками. И хочу рассказать, как запечь куриные бедра в духовке, предварительно замариновав их в сметанном соусе.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 15

Категория: Блюда из курицы, В духовке, Горячее

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Куриные бёдрышки 4 шт.
Сметана 100 г
Чеснок 3 зубч.
Укроп (можно сушеный - 1,5 ч.л.) 1 мал. пуч.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Приправа для курицы (или соль) 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Вкусный; Куриный; Пикантный; Сметанный; Сочный; Чесночный

Инструкции.

"Как запечь куриные бедра в духовке со сметаной" - пошаговый рецепт с фото

▢
Начнем с маринада. Смешаем в миске сметану, паприку и «приправу для курицы». "Приправа для курицы" содержит в своём составе соль, поэтому её надо добавлять в сметану постепенно, пробуя маринад на вкус.
▢
Добавляем в маринад тёртый на мелкой тёрке или пропущенный через пресс чеснок (2-3 зубчика) и мелко порезанную зелень, лучше всего укроп. Перемешиваем и, маринад готов.
▢
Теперь бёдрышки. Хорошо промоем их водой из-под крана.
▢
Поместим бёдрышки в глубокую тарелку или миску, добавим маринад и перемешаем. Накроем крышкой и уберём мариноваться на пару часов в холодильник.
▢
Когда бедрышки промаринуются, приступим к запеканию. Слегка смажем противень подсолнечным маслом и выложим на него куриные бёдра.
▢
Разогреем духовку до 180 градусов и поставим туда противень с куриными бёдрами и будем запекать 45-50 минут.
▢
Через 45-50 минут наши бёдрышки с хрустящей корочкой готовы. Проверить на готовность можно, проткнув самое крупное бедро ножом. И, если из него вытекает прозрачный сок, а не кровь, то блюдо готово.
▢
Подавать можно с разными гарнирами. Это может быть варёная или жареная картошка, макароны, рис или гречка. Приятного вам аппетита!