Пошаговый фото рецепт

• 
  ▢
  Подготовим необходимые нам продукты. Кальмары надо предварительно разморозить, если они неочищенные, очистить и отварить. Как их правильно варить можете посмотреть перейдя по этой ссылке.
• 
  ▢
  Начнем с хлеба. Порежем его на несколько частей и обжарим. Гренки готовы. Убираем их пока в сторону.
• 
  ▢
  Репчатый лук чистим, произвольно шинкуем его и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния.
• 
  ▢
  Помидор также как и лук режем кусочками. Форма и размер особого значения не имеют. Главное - не сильно крупно. Лук уже обжарился, отправляем к нему порезанный помидор.
• 
  ▢
  Чистим и режем крупными кубиками чеснок.
• 
  ▢
  Отправляем его в сковороду к нашим овощам, заливаем 150-200 мл воды и оставляем тушиться несколько минут, периодически помешивая.
• 
  ▢
  Затем переливаем содержимое сковороды в кастрюлю. Кладём туда гренки и добавляем орехи.
• 
  ▢
  Измельчаем всё блендером. Всё, наш орехово-чесночный соус готов.
• 
  ▢
  Займёмся отварными кальмарами. Порежем их колечками и слегка обжарим их на растительном масле на сильном огне.
• 
  ▢
  Заливаем кальмаров подготовленным соусом. Солим их по вкусу и тушим на среднем огне 5 минут помешивая.
• 
  ▢
  Кальмары в чесночном соусе с орехами готовы! Можно подавать к столу. Это блюдо очень хорошо сочетается с рисом. Приятного аппетита!