Назад
–+ порции
Куриная грудка в кляре с сыром

Куриная грудка в кляре с сыром

Куриная грудка в кляре с сыром - это нежнейшая, сочная курочка, которая понравится всем! И вы больше не захотите готовить ее иначе. Все дело в необычной "шубке" из яиц и сыра. Выглядит эта грудка как сложное деликатесное блюдо. На самом деле готовится она просто и быстро. Попробуйте сами.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
Категория: Блюда из курицы, В кляре, Из филе курицы, На сковороде
Кухня: Австрийская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции
  • Куриная грудка (филе) 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр (годный для терки) 100 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Мука 0,5 стак.
  • Масло сливочное 50 г
  • Зубчики чеснока 3 шт.
  • Зелень любая 1 мал. пуч.
  • Сок половинки лимона
  • Вода 150 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль, перец (по вкусу)
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 195 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 15 г | Жиры: 13 г | Калий: 251 мг | Сахар: 0,3 г | Витамин C: 8 мг | Кальций: 82 мг
Назначение: На обед (детям); На обед (на второе); На ужин; На ужин (детям)
Вкус: Вкусный; Жареный; Куриный; Нежный; Сметанный; Сырный; Хрустящий; Чесночный; Яичный

Инструкции. 

"Куриная грудка в кляре с сыром" пошаговый рецепт с фото

  • Куриная грудка
    Разрежем филе куриной грудки на 3 или 4 тонких, порционных кусочка.
  • Куриная грудка
    Накроем пакетом и отобьем кухонным молоточком.
  • Яйца
    В отдельной миске соединяем яйца, пол чайной ложки соли, перец и измельченную зелень. Все это хорошенько взобьем.
  • Кляр с сыром
    Добавим сметану и тертый на мелкой терке сыр. Всё перемешаем.
  • Мука
    Насыплем в другую миску муку.
  • Масло на сковороде
    На горячей сковородке растворим сливочное масло.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Обваляем кусок курицы сначала в муке, потом в кляре и отправим на сковороду.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Жарим с обеих сторон до красивого цвета. Поступаем так с каждым кусочком.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Вынимаем всю пожаренную курицу из сковороды.
  • Кляр
    К оставшемуся в сковороде жиру добавляем 150 мл воды или бульона, давленый чеснок, лимонный сок и еще 1 ст.л. сливочного масла.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Ставим на огонь. Перемешиваем, пока масло не растает. Затем кладем курицу в сковородку.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 5 минут.
  • Куриная грудка в кляре с сыром
    Наша куриная грудка в кляре с сыром готова. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

29 января, 2025