Назад
–+ порции
Куриные бедра с булгуром в духовке

Куриные бедра с булгуром в духовке

Привет , друзья!
Вы слышали о такой крупе как булгур? К булгуру подогревают интерес диетологи, рекомендуя этот продукт худеющим. В кухне Ближнего Востока и в Турецкой кухне он широко распространён. Вот сегодня и приготовим с вами интересное блюдо, которое называется "куриные бедра с булгуром в духовке".
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Категория: Блюда из курицы, В духовке, Горячее, Самостоятельное блюдо
Кухня: Турецкая
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

  • Куриные бёдрышки 4 шт.
  • Булгур 1 стак.
  • Морковь свежая (средняя) 1 шт.
  • Луковица (средняя) 1 шт.
  • Сыр твёрдый или полутвёрдый 50 г
  • Вода (или бульон) 2,5 стак.
  • Карри 1 ч. л.
  • Зира 0,5 ч. л.
  • Соль, смесь перцев (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки)
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 10 г | Белки: 7 г | Жиры: 9 г | Калий: 162 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 55 мг
Назначение: На обед (детям); На обед (на второе); На ужин
Вкус: Куриный; Рисовый; Сырный

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото

  • Куриные бёдра
    Куриные бедрышки посыплем смесью перцев, приправой карри и посолим. Перемешаем и оставим пока мариноваться.
  • Лук и морковь
    Лук и морковку почистим. Лук мелко порежем, морковь натрем на крупной терке. Слегка обжарим эти овощи на растительном масле.
  • Лук и морковь
    Переложим их в форму для запекания.
  • Булгур
    Булгур промоем водой и выложим поверх моркови с луком. Разровняем по всему дну формы, посыплем зирой и слегка посолим сверху.
  • Бульон
    Зальем 2,5 стаканами бульона так, чтобы он полностью покрывал булгур. Я использовал бульон из кубиков. Вы же можете брать совершенно любой бульон, будь то мясной или овощной.
  • Куриные бедра
    Выложим сверху промариновавшиеся куриные бедрышки. Слегка погрузим их в булгур.
  • Куриные бедра с булгуром в духовке
    Накроем форму для запекания фольгой и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут запекаться.
  • Куриные бедра с булгуром и сыром
    Через час двадцать снимем с формы фольгу, посыплем наше блюдо тертым сыром и отправим запекаться еще на 10 минут.
  • Куриные бедра с булгуром в духовке
    Куриные бедра с булгуром в духовке готовы! Это блюдо станет полноценным ужином для всей семьи. Приятного аппетита!
Куриные бедра с булгуром в духовке
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

27 января, 2024