Куриные бедра с картофелем в духовке

Куриные бедра с картофелем в духовке

Всем привет!

Сегодня приготовим с вами куриные бедра с картофелем в духовке. Интересное сочетание приправ, представленное в этом рецепте даёт потрясающий результат и вкус! Ещё хочу сказать, что ингредиент "вино" не является обязательным в рецепте. Оно просто придаёт в сочетании с приправами очень интересный и необычный вкус картошке. Готовится это блюдо быстро и просто.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 30

Категория: Блюда из картошки, Блюда из курицы, В духовке, Горячее, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Куриные бёдрышки 4 шт.
Картофель (некрупный) 10 шт.
Чеснок 4 зубч.
Соевый соус 70 мл
Майонез 4 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Сухое вино (красное, по желанию) 60 мл
Шафран или Куркума 1 ч. л.
Укроп (сушеный) 2 ч. л.
Паприка сладкая 2 ч. л.
Приправа для курицы (без соли) 1 ч. л.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Лёгкий обед; На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Винный; Вкусный; Интересный; Картофельный; Куриный; Острый; Чесночный

Инструкции.

"Куриные бедра с картофелем в духовке" - пошаговый рецепт с фото

▢
Подготовим все необходимые по списку продукты.
▢
Освобождаем куриные бедрышки от кожицы и прорезаем их вдоль ножом.
▢
Складываем их вместе с кожей в глубокую миску. Добавляем соевый соус, 1 ч. л. сушеного укропа, 1 ч. л. паприки, черный перец, приправу для курицы, вино, горчицу и 2 столовые ложки майонеза. Солим по вкусу и всё перемешиваем. Отставляем пока в сторону.
▢
Картошку чистим и прорезаем до середины крест на крест. Добавляем оставшиеся 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. укропа, оставшиеся 2 ст. л. майонеза, куркуму или шафран. Солим и перемешиваем.
▢
Выкладываем всё в форму для запекания. Снизу картошка, сверху курица, а все открытые места заполняем куриной кожей. Сверху посыпаем порезанным чесноком.
▢
Накрываем форму для запекания фольгой и ставим, в разогретую до 220 градусов духовку, снизив температуру до 200 градусов. Запекаем 1 час.
▢
Через час снимаем фольгу, включаем в духовке верхний режим нагрева на 10 минут. Куриные бедра с картофелем в духовке готовы. Можно подавать к столу угощать близких и гостей. Приятного вам аппетита!