Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке

Фаршированные шампиньоны курицей и сыром в духовке

Доброго вам дня, уважаемые читатели! Блюдо, которое сегодня с вами приготовим можно отнести в равной степени и к грибным, и к мясным. Оно называется - фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в духовке. Готовится это блюдо совсем несложно, поэтому его не стыдно поставить на праздничный стол для гостей.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда из курицы, Блюда с грибами, В духовке, Горячее, Из филе курицы, С шампиньонами, Самостоятельное блюдо

Кухня: Стран и народов Мира

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Шампиньоны (крупные) 6 шт.
Куриная грудка (филе) 250 г
Сыр твёрдый или полутвёрдый 100 г
Майонез 2 ст. л.
Зелень (которую любите) 1 мал. пуч.
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Вкусный; Грибной; Куриный; Майонезный; Сочный; Сырный

Инструкции.

"Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в духовке" пошаговый рецепт с фото

▢
Подготовим все необходимые для приготовления нашего блюда ингредиенты.
▢
Куриную грудку нужно отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Перекладываем её в миску.
▢
Сыр натереть на крупной тёрке или порезать мелкими кубиками. Перекладываем его в миску с курицей.
▢
Шампиньоны моем и вынимаем из них чайной ложечкой ножки. И режем ножки очень мелкими кусочками. Отправляем их в миску к курице и сыру.
▢
Зелень тоже мелко режем, выкладываем в миску и всё хорошенько перемешиваем.
▢
Затем добавляем в миску майонез. Будет достаточно около 2х столовых ложек. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
▢
Приготовленную начинку из миски начинаем накладывать чайной ложкой в освобождённые от ножек шляпки шампиньонов (как в чашечки). Накладывать нужно плотно, утрамбовывая.
▢
Перекладываем их на противень или в форму для запекания. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и ставим туда запекаться наши красивые "грибные чашечки" на 15-20 минут..
▢
Через 20 минут шампиньоны фаршированные курицей и сыром готовы. Перекладываем их на тарелку и можно подавать! В качестве гарнира подойдёт отварной рис. Приятного вам аппетита!