Назад
–+ порции
Курочка в сладком соусе

Курица с яблоками и овощами на сковороде

По ряду причин в СССР была очень популярна утка с яблоками в качестве праздничного блюда. Сегодня её с успехом может заменить курочка с яблоками в сладком соусе, что гораздо вкуснее и полезнее утки.
"Подсластителем" в блюдах с курицей может быть и мёд, и сахар, и готовый сладкий соус вроде "терияки". Овощи вы тоже можете брать другие не как у меня в рецепте, но при этом не забывайте о скорости приготовления каждого.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: Блюда из курицы, Блюда с овощами, В казане, Горячее, На плите, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций
  • Курица (голени или бедра) 9 шт.
  • Картошка (большие ) 2 шт.
  • Яблоки, какие больше любите 2 шт.
  • Морковь свежая (средняя) 1 шт.
  • Луковица (средняя) 1 шт.
  • Помидор (средний) 1 шт.
  • Зубчики чеснока 5 шт.
  • Укроп (или другая зелень) 1 мал. пучок
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Сахар  (или негустой мёд) 2 ст. л.
  • Аджика 1 ч. л.
  • Вода 0,5 стак.
  • Масло растительное – для жарки
  • Перец черный, молотый (по вкусу)
  • Соль 1 ч. л.
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 112 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 7 г | Жиры: 7 г | Калий: 168 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 8 мг
Назначение: Лёгкий обед; На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин
Вкус: Интересный; Куриный; Овощной; Сладковатый; Сочный; Яблочный

Инструкции. 

"Курица с яблоками на сковороде" рецепт с фото

  • Курица
    Готовим в казане или в глубокой сковороде. Обжариваем на сильном огне в масле куриные ножки.
  • Картошка и морковь
    Когда ножки подрумянятся, добавляем порезанный картофель и морковь, как самые твердые продукты, которые дольше готовятся.
  • Под крышкой
    Убавляем огонь, подливаем полстакана водички и накрываем крышкой.
  • Овощи
    Режем крупно помидор, лук и у меня оказался, порезанный кубиками, замороженный кабачок, его я тоже добавила.
  • Яблоки
    Режем яблоки на средние кусочки. Если яблоки твердых сортов, то готовиться и размягчаться они будут долго. Имейте это в виду.
  • Яблоки
    Кладем в казан все порезанные овощи и яблоки, перемешиваем и оставляем тушиться.
  • Соус, чеснок и приправы
    Настало время специй. Добавляем все по списку: соль, перец, аджику, соевый соус и чеснок. Перемешиваем.
  • Сахар
    Добавляем еще немного водички и две ложки сахарного песка или мёда. Перемешиваем. Накрываем крышкой и на небольшом огне доводим до готовности всех ингредиентов, особенно яблок (пробуем их на вкус). Картошка и морковь к этому времени уже должны быть готовы.
  • Зелень
    Последнее действие - посыпаем наше блюдо зеленью. Выбираете сами, какую вы любите. Подойдет практически любая.
  • Курочка в сладком соусе
    Сладкая курочка с яблоками на сковороде готова. Подавать горячей. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую посмотреть:

С уважением, Никита Сергеев!

1 июля, 2024