Курица тушеная в томатном соусе с чесноком

Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего блога!

Рецептов из курицы существует великое множество. Курица очень популярна у Российских хозяек. Ведь куриное мясо низкокалорийное, почти не содержит углеводы, не повышает вредный холестерин и при этом относительно недорогое.

Сегодня мы приготовим из курицы простое и вкусное блюдо, которое годится как каждый день и к праздничному столу. Этот рецепт называется - курица тушёная в томатном соусе на сковороде.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда из курицы, Горячее

Кухня: Стран и народов Мира

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Куриные бёдрышки (можно взять и другие части курицы) 6 шт.
Томатная паста (или кетчуп) 3 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Растительное масло 3 ст. л.
Паприка сладкая (можно копченую) 1 ч. л.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Куриный; Пикантный; Сочный; Томатный; Чесночный

Инструкции.

«Курица тушёная в томатном соусе с чесноком» пошаговый рецепт с фото

▢
Промываем водой куриные бёдра и натираем их солью с приправами. Даём им полежать, чтобы они вобрали в себя аромат специй.
▢
Томатную пасту или кетчуп выкладываем в чашку и слегка разбавляем её водой. Перемешиваем до однородной консистенции.
▢
Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда куриные бёдра.
▢
Обжариваем их с обеих сторон на сильном огне до появления красивой, золотистой корочки.
▢
Обжаренные кусочки курицы заливаем нашим томатным соусом, убавляем огонь до минимума, и оставляем тушиться под крышкой, на маленьком огне, периодически переворачивая бедрышки.
▢
Через 35 минут добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и оставляем томиться под крышкой ещё на 5 минут.
▢
Всё, курица тушёная в томатном соусе с чесноком готова! Подавать её можно практически с любым гарниром. Это может быть рис, гречка, макароны и др. Приятного аппетита!.