Ленивые вареники из творога с изюмом

Вариантов вареников существует множество. Этот рецепт, я думаю, самый простой из всех. Ленивее некуда. Мы просто смешиваем ингредиенты и режем тесто на кусочки. Этот вариант хорош, когда вы в спешке утром готовите завтрак своим домашним. Полуфабрикаты можно хранить в морозилке, а утром ваши вареники сварятся быстрее, чем кофе. Давайте вместе убедимся в этом.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 15

Категория: Блюда из муки и теста, Блюда из творога, В кастрюле, Вареники, Горячее

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 22 вареника

Нам понадобится:

Творог (любой) 1 пачка
Мука (с горкой и еще немного для посыпки) 2 ст. л.
Куриные яйца 1 шт.
Сахарный песок 2 ст. л.
Изюм без косточек 1 горсть
Соль 1 щепот.

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На завтрак; На полдник; На ужин

Вкус: Нежный; Сладкий; Творожный

Инструкции.

"Ленивые вареники из творога с изюмом" рецепт с фото пошагово

▢
Смешиваем творог, сахарный песок, муку и яйца. Добавим соль на кончике ножа. Тщательно перемешаем все ингредиенты.
▢
Добавляем изюм и снова перемешиваем. Должно получиться довольно крутое тесто.
▢
Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто для вареников.
▢
Формируем узкую "колбаску".
▢
Если вы не собираетесь варить вареники сразу, то посыпьте колбаску мукой и закатайте в целлофановый пакет. Можно разрезать на две колбаски, чтобы было легче их перекладывать. Если до утра, то можно положить в холодильник, а если надолго, то в морозилку.
▢
Когда вы соберетесь угощать варениками своих домашних, достаньте заготовку из холодильника и нарежьте колбаску на кусочки. Далее можно придать ими форму шариков, а можно просто бросить кусочки в кипящую воду, предварительно добавив в нее сахар и соль.
▢
Варить нужно 5 минут после всплытия. Ленивые вареники из творога с изюмом готовы!
▢
Подавать со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!