Мясные шарики в слоеном тесте
Мясные шарики в слоеном тесте - по сути (по составу) это пирожки с мясом. Еще они напоминают пельмени, но приготовленные в духовке. В общем, в этом рецепте самое интересное, это как они готовятся. Советую приготовить пустую коробку от десятка яиц. Она поможет нам слепить 10 шариков за время, которое обычно уходит на один пирожок.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: штук
- Фарш из любого мяса (у меня говядина) 400 г
- Готовое, слоёное тесто (1 пласт) 250 г
- Сыр (годный для терки) 150 г
- Мука (для присыпки) 1 горсть
- Яйцо 1 шт.
- Масло растит. (смазать противень) 2 ст. л.
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 258 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 13 г | Жиры: 18 г | Калий: 244 мг | Сахар: 0,3 г | Кальций: 114 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт с фото
Разрезаем пластину теста (250 г) пополам.
Раскатываем каждую половину скалкой до размера чуть больше коробки (формы) из под яиц.
Укладываем тесто на половинки формы.
Лепим из фарша шарики по размеру ячеек для яиц. Кладем их в углубления на одну половину формы (как на фото).
Посыпаем шарики из фарша тертым на крупной или мелкой терке сыром.
И накрываем второй половиной коробки с тестом. Открываем коробку и обрезаем ножиком для пиццы неровные края теста.
Достаем по очереди шарики, подравниваем их руками, если нужно, и кладем на противень или сковороду, смазанную маслом.
Смазываем их яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Мясные шарики в слоеном тесте готовы. Такие пирожки хорошо брать с собой на работу. Они станут отличным перекусом. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
27 января, 2025