Мясо с грибами и картошкой в горшочках

Добрый день, дорогие мои читатели и подписчики!

Приготовление различных блюд в горшочках - практически беспроигрышный вариант. Наверняка понравится всем. И красиво, и диетично (не жареное), и вкусно. Чугунный горшочек придаёт блюду, в частности, мясу, особый вкус и праздничный вид. При этом его приготовление совсем несложно. Приготовим с вами сегодня мясо с картошкой и грибами в горшочках в духовке.

Общее время приготовления: 1 55

Категория: Блюда с грибами, В горшочках, В духовке, Горячее, Жаркое, Из мяса, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 Порции

Нам понадобится:

Мясо (филе свиное, куриное или индейка) 300 г
Картошка (средние) 2 шт.
Помидоры (небольшие) 2 шт.
Лук репч. (средняя) 1 шт.
Грибы любые (лучше всего шампиньоны) 150 г
Сыр твёрдый или полутвёрдый (любой пригодный для тёрки) 150 г
Соль, перец, приправы – по вкусу (или «Приправа для мяса»)

Для приготовления соуса:

Майонез или сметана 3 ст. л.
Томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Вода 60 мл

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Грибной; Картофельный; Майонезный; Мясной; Пикантный; Сочный; Сырный; Томатный

Инструкции.

Как приготовить «Мясо с картошкой и грибами в горшочках»

▢
Подготовим необходимые продукты. Все они перед вами на фото.
▢
Для начала смажем сливочным маслом горшочки, в которых будем готовить наше блюдо. Затем начнём выкладывать в них слоями наши ингредиенты, слегка посыпая солью и приправами каждый слой.
▢
Первым слоем у нас будет мясное филе, (свинина, индейка или курица) порезанное небольшими кусочками.
▢
Следующим слоем выкладываем картошку, порезанную маленькими кубиками.
▢
Затем режем тонкими колечками помидоры и выкладываем их поверх картошки.
▢
Затем в ход идёт репчатый лук. Чистим его, режем соломкой или кружочками и выкладываем на картошку.
▢
Грибы для этого блюда подойдут любые. Можете брать те, которые у вас есть или которые вы больше любите. Следующим слоем идут грибы.
▢
Верхним слоем будет натёртый на крупной тёрке сыр. Засыпаем его в горшочки, распределив по всей поверхности.

Займёмся соусом.

▢
Смешаем в стакане томатную пасту (можно кетчуп), сметану (или майонез), соевый соус и добавим 50-70 мл воды. Зальём подготовленным соусом ингредиенты в горшочках.
▢
Разогреем духовку до 180-200 градусов и поставим в неё томиться наши горшочки примерно на 1 ч. 30 минут. Обязательно накрыв их крышками.
▢
Через полтора часа мясо с картошкой и грибами в горшочках готово! Перед подачей на стол содержимое горшочков надо перемешать, дать немного остыть и можно раскладывать по тарелкам.

Приятного вам аппетита!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: