"Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в духовке" пошагово с фото

• 
  ▢
  Займемся тестом. Берём один стакан просеянной муки, три ст.л. сметаны, три яйца, стакан сахарного песка и полстакана молока или воды. Все эти ингредиенты замешать в глубокой миске.
• 
  ▢
  Соду погасим уксусом и добавим в тесто.
• 
  ▢
  Получившаяся масса должна получиться по консистенции как для приготовления блинов, но немного погуще (см.фото).
• 
  ▢
  Ещё в тесто можно добавить ванилина или ванильного сахара, а также корицы. Это придаст нашей шарлотке непередаваемый вкус и аромат.
• 
  ▢
  Теперь, займёмся яблоками. Для шарлотки лучше брать кислые сорта. Подойдут такие как Антоновка и другие кислые.
• 
  ▢
  Яблоки почистить от кожуры. Разрезать на четвертинки. Вырезать из них сердцевины. Затем нарезать их небольшими кубиками. Главное, чтобы нарезанные кусочки были не очень большими и примерно одного размера.
• 
  ▢
  Выложить их в форму для выпекания, смазанную подсолнечным или сливочным маслом и залить приготовленным жидким тестом.
• 
  ▢
  Разогреть до 180 градусов духовку. Поставить туда нашу форму для запекания с шарлоткой в выпекать примерно 40-45 минут.
• 
  ▢
  Когда пирог приготовится, вынимаем его из духовки и даём ему остыть минут 15. Перекладываем его из формы на большую тарелку и посыпаем сахарной пудрой. И только после этого можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!