Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в духовке

Шарлотка с яблоками на сметане в духовке

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в духовке

Всем привет!!! Сегодня я покажу вам простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками на сметане в духовке. Этот рецепт не должен вызвать у вас никаких трудностей в приготовлении и обязательно вам понравится, как и рецепт пирожков-конвертиков с начинкой из яблок, написанный мною ранее.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 10

Категория: Блюда из муки и теста, В духовке, Выпечка, Сладкое и десерты, Шарлотка

Кухня: Стран и народов Мира

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Мука 1 стак.
Яблоки любого сорта (среднего размера) 3 шт.
Куриные яйца 3 шт.
Сахар, песок 1 стак.
Сметана 3 ст. л.
Молоко или вода (лучше делать на молоке) 0,5 стак.
Ванилин или Ванильный сахар 2 пакетика
Сода 0,5 ч.л.
Уксус (погасить соду)
Растительное или сливочное масло (смазать форму для запекания)
Сахарная пудра (присыпать готовую шарлотку)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На праздничный стол; На ужин (на десерт)

Вкус: Ванильный; Вкусный; Сладкий; Сметанный; Яблочный

Инструкции.

"Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в духовке" пошагово с фото

▢
Займемся тестом. Берём один стакан просеянной муки, три ст.л. сметаны, три яйца, стакан сахарного песка и полстакана молока или воды. Все эти ингредиенты замешать в глубокой миске.
▢
Соду погасим уксусом и добавим в тесто.
▢
Получившаяся масса должна получиться по консистенции как для приготовления блинов, но немного погуще (см.фото).
▢
Ещё в тесто можно добавить ванилина или ванильного сахара, а также корицы. Это придаст нашей шарлотке непередаваемый вкус и аромат.
▢
Теперь, займёмся яблоками. Для шарлотки лучше брать кислые сорта. Подойдут такие как Антоновка и другие кислые.
▢
Яблоки почистить от кожуры. Разрезать на четвертинки. Вырезать из них сердцевины. Затем нарезать их небольшими кубиками. Главное, чтобы нарезанные кусочки были не очень большими и примерно одного размера.
▢
Выложить их в форму для выпекания, смазанную подсолнечным или сливочным маслом и залить приготовленным жидким тестом.
▢
Разогреть до 180 градусов духовку. Поставить туда нашу форму для запекания с шарлоткой в выпекать примерно 40-45 минут.
▢
Когда пирог приготовится, вынимаем его из духовки и даём ему остыть минут 15. Перекладываем его из формы на большую тарелку и посыпаем сахарной пудрой. И только после этого можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!