Салат "Горбуша под шубой"

Всем привет!

Если вам надоела селёдка под шубой и хочется чего-то новенького и интересного предлагаю вашему вниманию не менее интересный салат "Горбуша под шубой". Все ингредиенты кроме горбуши остаются те же.

Я буду готовить с горбушей горячего копчения. Вы же, если у вас нет в наличии копчёной рыбки можете приготовить этот салат из консервированной, в собственном соку или слабосоленой.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Деликатесы, Салаты с рыбой, Салаты со свёклой

Кухня: Дальневосточная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 порций

Нам понадобится:

Горбуша (горячего копчения, консервы или слабосоленая) 400 г
Картофель (средних размеров) 2 шт.
Морковь (средняя) 1 шт.
Репчатый лук (средний) 1 шт.
Свекла (крупная) 1 шт.
Яйца варёные 2 шт.
Майонез - по вкусу
Перец черный, молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Для детей; На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин; На ужин (на закуску)

Вкус: Майонезный; Овощной; Рыбный; Свекольный

Инструкции.

"Салат горбуша под шубой" рецепт с фото пошагово

▢
Ставим варить свёклу и морковь с картошкой. Варим до полной готовности. Трём все овощи на крупной тёрке. Репчатый лук почистить, мелко порезать и ошпарить кипятком.
▢
У меня на этот салат ушла целая рыбина. Сначала с неё надо снять кожу, отделить филе от косточек и нарезать его мелкими кусочками. Если же вы готовите из консервов, то просто разомните их вилкой.
▢
Начинаем выкладывать слои. Все слои смазываем майонезом (рецепт майонеза) и слегка солим. Первым идёт натертая картошка.
▢
Следующим идет порезанная горбуша. Солить не надо.
▢
Морковку выкладываем 3м слоем.
▢
Затем идёт ошпаренный лук.
▢
И наконец последний слой - это свёкла.
▢
Яйца варим вкрутую, трём их на мелкой терке и посыпаем сверху наш салат горбуша под шубой. Дайте салатику настояться и пропитаться часик и можно садиться трапезничать. Приятного аппетита!