Салат "Грибная поляна" с опятами

Салат "Грибная поляна" с опятами

Доброго вам дня, дорогие мои читатели!

Салат "Грибная поляна" с опятами, курицей и сыром - отличный вариант закуски как для для праздничного застолья, так и для обычного семейного ужина.

Это не совсем обычный салат, потому что классический его вариант готовится слоями и получается в виде красивого тортика. Ингредиенты, из которых он состоит совсем незамысловаты, а результат вас приятно удивит!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1

Категория: Закуска, Из филе курицы, На гарнир, Салаты с грибами

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Грибы (маринованные опята) 250 г
Куриная грудка 300 г
Картошка (средняя) 3 шт.
Морковь (средняя) 1 шт.
Сыр (полутвёрдый или твёрдый) 120 г
Зелень (петрушка+укроп по небольшому пучку)
Майонез (по вкусу) 100 г
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На закуску; На обед (на гарнир); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Грибной; Интересный; Картофельный; Куриный; Нежный; Овощной; Сырный

Инструкции.

▢
Подготовим необходимые продукты. Курицу, картофель и морковь предварительно отварить и охладить.
▢
Из банки с маринованными опятами слить весь рассол и выложить грибы на дно миски (формы).
▢
Поверх грибов начинаем выкладывать слоями остальные ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом. Зелень мелко порубить и распределить поверх грибов, не забыв смазать слой майонезом.
▢
Картошку очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить в миску следующим слоем.
▢
Если курица у вас не филе, сначала отделите мясо от костей, затем порежьте мелкими кусочками и распределите поверх картошки.
▢
Последним слоем, смазанным майонезом идёт сыр. Также как и картофель натёртый на крупной тёрке.
▢
Убираем салат "Грибная долина" на 20 минут в морозилку, затем переворачиваем форму с салатом на тарелку, украшаем кружочками морковки и можно угощать гостей! Приятного аппетита!