Назад
–+ порции
Шоколадный торт с заварным кремом

Шоколадный торт с заварным кремом

Всем привет! Если вам срочно нужно приготовить что-то к чаю, то шоколадный торт с заварным кремом - именно то, что вам нужно. Его плюс в том, что вам не понадобятся какие-то экзотические продукты, вроде рикотты, маскарпоне или сливок 33%. Такие продукты обычно не хранятся в холодильнике "на всякий случай" ,
Перейти к видео
Общее время приготовления: 50 мин.
Категория: Блюда из муки и теста, Выпечка, Пироги, Сладкое и десерты
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 порций

Для бисквита:

  • Мука/Мука пшеничная 1,5 стакана
  • Сахар, песок 1 стакан
  • Какао 0.25 стакана
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Масло растит. ½ стакана
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик
  • Хол.вода (кипяченая) 1 стакан
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 0.5 ч. л.

Для крема:

  • Желток яичный 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Сахар, песок 1 ст. л.
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
Фото ингредиентов
Фото ингредиентов:
Ингредиенты пирога с какао

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 360 kcal | Углеводы: 50 г | Белки: 5,5 г | Жиры: 18 г
Назначение: Для детей; На десерт; На обед (на десерт); Неожиданные гости
Вкус: Вкусный; Нежный; Сладкий

Инструкции. 

"Шоколадный торт с заварным кремом" пошаговый рецепт с фото

  • Тесто с какао
    Соединим и перемешаем все сыпучие продукты: 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,25 стакана какао и соль.
  • Уксус, масло и вода
    В другой посуде смешаем жидкие продукты: растительное масло, уксус и холодную кипяченую воду.
  • Тесто
    Соединим смесь сыпучих продуктов с жидкими и перемешаем.
  • Пергамент
    Выстелим форму для запекания пергаментной бумагой.
  • Пирог с какао
    Выложим тесто в форму. Размер формы примерно 20х30 см.
  • Пирог с какао в духовке
    Поставим тесто в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время от времени советую присматривать за тестом. Оно должно подняться. Степень готовности проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой.
  • Желтки с сахарной пудрой и сахаром
    А пока бисквит готовится, займемся кремом. В жаропрочной посуде желтки нужно растереть с сахаром и сахарной пудрой.
  • Мука
    Добавим 1 столовую ложку муки и перемешаем.
  • Молоко
    Медленно, понемногу добавляем молоко, каждый раз перемешивая.
  • Заварной крем в микроволновке
    Ставим крем в микроволновую печь при максимальной мощности на 3-4 минуты. Обязательно каждую минуту доставайте чашу с кремом и перемешивайте.
  • Пирог с какао и заварным кремом
    Наконец, и крем, и бисквит готовы.
  • Пирог с какао
    Даём им остыть, затем смазываем бисквит кремом.
  • Шоколадный торт с заварным кремом
    Посыпаем тортик сверху какао или молотыми грецкими орехами. Шоколадный торт с заварным кремом готов. Можно подавать. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

27 мая, 2025