Шоколадный торт с заварным кремом
Всем привет! Если вам срочно нужно приготовить что-то к чаю, то шоколадный торт с заварным кремом - именно то, что вам нужно. Его плюс в том, что вам не понадобятся какие-то экзотические продукты, вроде рикотты, маскарпоне или сливок 33%. Такие продукты обычно не хранятся в холодильнике "на всякий случай" ,
Перейти к видео Общее время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Для бисквита:
- Мука/Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сахар, песок 1 стакан
- Какао 0.25 стакана
- Сода 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Масло растит. ½ стакана
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик
- Хол.вода (кипяченая) 1 стакан
- Растительное масло 50 мл
- Соль 0.5 ч. л.
Для крема:
- Желток яичный 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар, песок 1 ст. л.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
Фото ингредиентов
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 360 kcal | Углеводы: 50 г | Белки: 5,5 г | Жиры: 18 г
Инструкции.
"Шоколадный торт с заварным кремом" пошаговый рецепт с фото
Соединим и перемешаем все сыпучие продукты: 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,25 стакана какао и соль.
В другой посуде смешаем жидкие продукты: растительное масло, уксус и холодную кипяченую воду.
Соединим смесь сыпучих продуктов с жидкими и перемешаем.
Выстелим форму для запекания пергаментной бумагой.
Выложим тесто в форму. Размер формы примерно 20х30 см.
Поставим тесто в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время от времени советую присматривать за тестом. Оно должно подняться. Степень готовности проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой.
А пока бисквит готовится, займемся кремом. В жаропрочной посуде желтки нужно растереть с сахаром и сахарной пудрой.
Добавим 1 столовую ложку муки и перемешаем.
Медленно, понемногу добавляем молоко, каждый раз перемешивая.
Ставим крем в микроволновую печь при максимальной мощности на 3-4 минуты. Обязательно каждую минуту доставайте чашу с кремом и перемешивайте.
Наконец, и крем, и бисквит готовы.
Даём им остыть, затем смазываем бисквит кремом.
Посыпаем тортик сверху какао или молотыми грецкими орехами. Шоколадный торт с заварным кремом готов. Можно подавать. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Шоколадный торт с заварным кремом»
