Шоколадный торт с заварным кремом
Всем привет! Если вам срочно нужно приготовить что-то к чаю, то этот рецепт - именно то, что вам нужно. Еще его плюс в том, что вам не понадобятся какие-то экзотические продукты, вроде маскарпоне или сливок 33%. Такие продукты не хранятся "на всякий случай" , обычно за ними надо срочно бежать в магазин. Вот вас и выручит этот пирог. При желании готовый шоколадный торт с заварным кремом можно присыпать корицей или толчеными грецкими орехами.
Перейти к видео Общее время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Для бисквита:
- Мука/Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сахар, песок 1 стакан
- Какао ¼ стакана
- Сода ½ ч. л.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Масло растит. ½ стакана
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик
- Хол.вода (кипяченая) 1 стакан
- Соль 1 ч. л.
Для крема:
- Желток яичный 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сахар, песок 1 ст. л.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- P.S. (Если вы захотите промазать кремом два слоя, то удвойте все ингредиенты.)
Фото ингредиентов
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 360 kcal | Углеводы: 50 г | Белки: 5,5 г | Жиры: 18 г
Инструкции.
"Шоколадный торт с заварным кремом" пошаговый рецепт с фото
Соединим и перемешаем все сыпучие продукты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао и соль.
В другой посуде смешаем жидкие продукты: растит. масло, уксус и холодную кипяченую воду.
Соединим сыпучие продукты с жидкими и перемешаем.
Выстелим форму для запекания пергаментной бумагой.
Выложим тесто в форму. Размер формы для бисквита примерно 20х30 см.
Поставим тесто в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Время от времени советую присматривать за тестом. Оно хорошо поднимется. Проткните его зубочисткой, посмотрите степень готовности.
А пока бисквит готовится, займемся кремом. В жаропрочной посуде желтки нужно растереть с сахаром и сахарной пудрой.
Добавим муку и снова перетрем.
Медленно, понемногу добавляем молоко, каждый раз перемешивая.
Ставим крем в микроволновую печь при максимальной мощности на 3-4 минуты. Обязательно каждую минуту доставайте чашу с кремом и перемешивайте.
Наконец, и крем, и бисквит готовы.
Надо дать им остыть, затем смажьте бисквит кремом, либо разрежьте вдоль пополам (на 2 слоя) и смажьте между слоями.
Поверх крема можно присыпать торт чем-нибудь вкусным. Дальше работает ваша фантазия. Шоколадный торт с заварным кремом получается очень воздушным и нежным. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Шоколадный торт с заварным кремом»
