Витаминный салат из сырой свеклы, моркови и яблока

Витаминный салат из сырой свеклы, моркови и яблока

Привет всем, мои читатели и подписчики! Свекла очень популярный продукт у хозяек. Помимо борщей и винегретов из неё можно приготовить разнообразные салатики, потому что она сочетается практически с любыми продуктами. В том числе и с сочными, хрустящими яблоками и свежей морковкой. На этот раз я предлагаю приготовить салат из сырой свеклы. Это просто кладезь витаминов. А во время поста незаменимое блюдо!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Блюда без мяса, На скорую руку, Полезно, Салаты со свёклой

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Свекла (средняя) 2 шт.
Морковь (крупная) 1 шт.
Яблоки любого сорта (средние) 2 шт.
Чеснок 3 зубч.
Зелень или Грецкие орехи – для подачи
Сахар, песок (по желанию) 2 ч. л.
Соль - по вкусу

Заправкой может быть:

Растительное масло
- Или сметана
- Или майонез

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; На завтрак; На обед (на закуску); На ужин (на закуску); Специальное питание

Вкус: Морковный; Овощной; Свекольный; Чесночный; Яблочный

Инструкции.

«Витаминный салат из сырой свеклы» рецепт с фото

▢
Подготовим необходимые ингредиенты для нашего салата. (см.фото)
▢
Свеклу очистим от кожуры и натрём на крупной тёрке.
▢
Морковь также чистим и трём на крупной тёрке.
▢
Яблочки очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки и вырезаем сердцевину с косточками. Натираем их на крупной тёрке.
▢
Соединяем все подготовленные ингредиенты в салатнице и добавляем, пропущенный через давилку чеснок.
▢
Солим, заправляем растительным маслом, майонезом или сметаной и хорошенько перемешиваем. (По желанию можете слегка присыпать салат ещё сахарным песочком и полить немного соком лимона или уксусом.)
▢
Салат из сырой свеклы готов! Перед подачей на стол можете украсить его мелко порезанной зеленью или толчёными грецкими орехами. Этот яркий и красочный салат станет хорошим гарниром практически к любому блюду.