Назад
–+ порции
Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке

Привет, друзья!
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и красивого блюда, которое мне сегодня удалось приготовить. Я обнаружил в своём холодильнике запас цветной капусты и задумался, что из неё можно приготовить.
Рецепт, который я нашел на просторах интернета, и о котором я вам расскажу, называется «Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке».
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Категория: Блюда из капусты, Блюда из муки и теста, В духовке, Горячее, Запеканка, Из филе курицы, Полезно, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская; Стран и народов Мира
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Вот необходимый набор продуктов.

  • Цветная капуста 400 г
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Яйца 1 шт.
  • Лук репч. 1 шт.
  • Сыр полутвердый (годный для тёрки) 150 г
  • Сметана (любой жирности) 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Зелень (порезанная) 1 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 197 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 13 г | Жиры: 14 г | Калий: 311 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 26 мг | Кальций: 157 мг
Назначение: На обед (на второе); На ужин
Вкус: Капустный; Мясной; Овощной; Сметанный; Сочный; Сырный; Яичный

Инструкции. 

«Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке» пошаговый рецепт с фото

  • Ингредиенты для запеканки
    Подготовим сначала все необходимые нам ингредиенты.
  • Варим цветную капусту
    Поставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой и в ожидании закипания воды разделим цветную капусту на соцветия. Дадим капусте повариться минут 10, затем откинем её на дуршлаг.
  • Готовим фарш
    Теперь займёмся фаршем. Пропустим куриное мясо через мясорубку и временно отставим в сторону.
  • На сковородке с подогретым маслом обжарим минуты 3 порезанный репчатый лук и измельченный чеснок.
  • Смешаем обжаренные лук и чеснок с фаршем. Добавим одно сырое яйцо, подсолим, поперчим и перемешаем.
  • Готовим капустную запеканку
    Распределим фарш в форме для запекания по всей плоскости и сверху разложим капусту.
  • Посыпем запеканку зеленью
    Сверху смазываем сметаной, перчим и посыпаем порезанной зеленью.
  • Последний штрих – посыпаем наше блюдо тёртым сыром и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
  • Готовая капустная запеканка
    Запеканка из цветной капусты с фаршем и сыром в духовке готова! Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

21 апреля, 2021