Фунчоза с креветками в соевом соусе

Фунчоза с креветками в соевом соусе - традиционное блюдо азиатской кухни. Восточный колорит достигается конечно за счет фунчозы и соевого соуса. Очень рекомендую это блюдо благодаря простоте его приготовления, необременительности для желудка и пользе морепродуктов.

Креветки я отварила и почистила заранее, так что время приготовления сократилось почти вдвое. Таким образом, приготовив по отдельности фунчозу, креветки и овощную пережарку, вы можете очень быстро собрать и подать порцию этого блюда в любой момент.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда с креветками, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Макароны и лапша, На сковороде, На скорую руку, Салаты с морепродуктами, Самостоятельное блюдо, Тёплые салаты

Кухня: Азиатская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Фунчоза (1 упак.) 200 г
Креветки (королевские, чищенные) 400 г
Морковка (среднего размера) 1 шт.
Перец болгарский (среднего размера) 1 шт.
Зубчики чеснока 5 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Кунжут 2 ч. л.
Черный, молотый перец 0,5 ч. л.
Зелёный лук (по желанию) 1 мал. пуч.
Соль (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Лёгкий обед; На обед (на второе); На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Вкус соевого соуса; Вкусный; Интересный; Креветочный; Нежный

Инструкции.

"Фунчоза с креветками в соевом соусе" рецепт с фото пошагово

▢
Подготовим заранее фунчозу так, как написано на упаковке. Обычно достаточно залить ее на несколько минут кипятком и затем отбросить на дуршлаг.
▢
Нарезаем болгарский перец полосками. Морковь натираем на терке для корейской моркови.
▢
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем овощи. Обжариваем их 4-5 минут, помешивая.
▢
Добавляем вареные, очищенные креветки и жарим 1 минуту. Добавляем измельченный чеснок, фунчозу, соевый соус, перец и если надо солим. Все перемешиваем и через еще 1 минуту выключаем огонь.
▢
Фунчоза с креветками в соевом соусе готова. Посыпаем кунжутом и порезанным зеленым луком и можно подавать к столу. Приятного аппетита!