Назад
–+ порции
Картофельные пирожки с грибами и сыром

Картофельные пирожки с грибами и сыром

Всем, привет! Картофельные пирожки с грибами и сыром, приготовленные по этому рецепту можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. С прописанного количества ингредиентов у меня обычно получается 12-14 пирожков.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
Категория: Блюда без мяса, Блюда из картошки, Блюда с грибами, Закуска, На гарнир, На сковороде, Пирожки, С шампиньонами, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 14 штук
  • Картошка (средняя) 6 шт.
  • Шампиньоны свежие (средние) 14 шт.
  • Лук репчатый (средний) 1 шт.
  • Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука/Мука пшеничная (с горкой) 7-8 ст. л.
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 173,6 kcal | Углеводы: 19,7 г | Белки: 5,5 г | Жиры: 8,5 г
Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Второй завтрак (ланч); Лёгкий обед; На завтрак; На обед (на гарнир); На полдник; На ужин
Вкус: Вкусный; Грибной; Жареный; Картофельный; Нежный

Инструкции. 

"Картофельные пирожки с грибами и сыром" пошаговый рецепт с фото

  • Ингредиенты
    Подготовим все необходимые по списку ингредиенты.
  • Картошка
    Картошку отварить, слить, дать остыть и размять.
  • Тесто
    Добавить муку, яйцо, соль, перец. Замесить картофельное тесто.
  • Грибы с луком
    Теперь приготовим грибную начинку. На разогретой сковороде с маслом пожарим мелко порезанные шампиньоны с луком. Начинка готова.
  • Лепешка
    Вернемся к тесту. Столовой ложкой отделяем часть теста и лепим мокрыми руками из теста колобки размером чуть больше яйца. Стелим на стол целлофановый пакет, смазанный маслом и разминаем на нем лепешку из колобка. Придаем ей форму прямоугольника.
  • Сыр
    Сыр трем на крупной терке.
  • Начинка
    На середину лепешки выкладываем обжаренные грибы с луком и сыр.
  • Начинка
    При помощи пакета заворачиваем все края прямоугольника внутрь и закрываем начинку.
  • Картофельные пирожки с грибами и сыром
    Обжариваем с двух сторон до красивой корочки. Картофельные пирожки с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!
Картофельные пирожки с грибами и сыром
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

13 февраля, 2026