Картофельные пирожки с грибами и сыром
Всем, привет! Картофельные пирожки с грибами и сыром, приготовленные по этому рецепту можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. С прописанного количества ингредиентов у меня обычно получается 12-14 пирожков.
Перейти к видео Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: штук
- Картошка (средняя) 6 шт.
- Шампиньоны свежие (средние) 14 шт.
- Лук репчатый (средний) 1 шт.
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука/Мука пшеничная (с горкой) 7-8 ст. л.
- Масло растительное – для жарки
- Соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 173,6 kcal | Углеводы: 19,7 г | Белки: 5,5 г | Жиры: 8,5 г
Инструкции.
"Картофельные пирожки с грибами и сыром" пошаговый рецепт с фото
Подготовим все необходимые по списку ингредиенты.
Картошку отварить, слить, дать остыть и размять.
Добавить муку, яйцо, соль, перец. Замесить картофельное тесто.
Теперь приготовим грибную начинку. На разогретой сковороде с маслом пожарим мелко порезанные шампиньоны с луком. Начинка готова.
Вернемся к тесту. Столовой ложкой отделяем часть теста и лепим мокрыми руками из теста колобки размером чуть больше яйца. Стелим на стол целлофановый пакет, смазанный маслом и разминаем на нем лепешку из колобка. Придаем ей форму прямоугольника.
Сыр трем на крупной терке.
На середину лепешки выкладываем обжаренные грибы с луком и сыр.
При помощи пакета заворачиваем все края прямоугольника внутрь и закрываем начинку.
Обжариваем с двух сторон до красивой корочки. Картофельные пирожки с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Картофельные пирожки с грибами и сыром»
Вкус замечательный.. Но придётся потрудиться
