Классическая шарлотка
Привет, друзья! Шарлотки бывают разные на вкус и способ приготовления. Это пироги с яблоками без яиц на кефире, шарлотки с яблоками на сметане, яблочный пирог с мукой и манкой (без яиц) и т.д. Я же хочу вам показать классический вариант шарлотки.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Яблоки (3 для начинки, 2 украсить) 5 шт.
- Яйца 4 шт.
- Мука 1 стак.
- Сахар (песок) 1 стак.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1-2 пакетика
- Сахарная пудра (украсить)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 177,5 kcal | Углеводы: 33,9 г | Белки: 4,1 г | Жиры: 2,7 г
Инструкции.
"Классическая шарлотка" пошаговый рецепт с фото
Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.
Начнем с яблочек для начинки. Очистим их и порежем небольшими кусочками.
Отделяем яичные белки от желтков. Желтки отставляем пока в сторону.
Миксером взбиваем белки с сахаром.
Добавляем желтки, ванилин и снова взбиваем.
Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Плавными движениями всё перемешиваем ложкой.
Когда вся мука растворится, добавляем порезанные яблочки.
Смажем форму для запекания растительным маслом и переложим в неё тесто с яблоками.
Теперь займёмся яблоками для украшения. Почистим их и нарежем тонкими полукружочками.
Выложим ими сверху нашу шарлотку.
Поставим запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Через 40 минут наша классическая шарлотка готова. Посыпаем её сахарной пудрой и можно садиться пить чай. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
25 декабря, 2025