Конвертики из лаваша с фаршем и сыром

Всем привет!

Сегодня приготовим с вами ленивые чебуреки - конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде. Такие чебуреки получаются очень вкусные, с хрустящей, золотистой корочкой и с сочной начинкой. Готовятся они очень быстро и просто. Спешу поделиться с вами этим рецептом.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Блюда из тонкого лаваша, Блюда с мясом, Вместо хлеба, Выпечка, Закуска, На сковороде, На скорую руку, Пирожки

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 пирожков

Нам понадобится:

Лаваш Армянский (тонкий) 2 листа
Фарш из любого мяса 300 г
Сыр твёрдый или полутвёрдый 100 г
Куриные яйца 1 шт.
Масло растительное (для жарки)
Соль, перец, приправы (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Второй завтрак (ланч); На завтрак; На полдник; На праздничный стол

Вкус: Вкусный; Жареный; Мясной; Сырный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Мясной фарш пожарить на сковороде, на растительном масле до полной готовности.
▢
Когда фарш остынет, добавить в него натёртый на тёрке сыр, соль, перец, специи и перемешать. Начинка готова!
▢
Разрезать лаваш на равные полоски, размером примерно 12 на 25 см. На один край полоски выложить ложкой начинку и завернуть в конвертик, руководствуясь инструкцией на фото.
▢
Взбить венчиком в тарелке яйцо. Окунуть в него пирожок и сразу же переложить в разогретую с маслом сковороду.
▢
Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной, золотистой корочки, примерно по 1-й минуте с каждой стороны.
▢
Конвертики из лаваша с фаршем и сыром готовы! Подавать лучше всего с пылу с жару, в тёплом виде. Приятного аппетита!