Курица запеченная с помидорами и шампиньонами

Курица запеченная с помидорами и шампиньонами

Всем привет, дорогие читатели и подписчики!

Курица запеченная с помидорами, грибами и сыром - очень аппетитное блюдо, которое по оригинальному рецепту готовится из куриного филе, из филе грудки. Но грудка на мой взгляд суховата для этого блюда и я готовлю его из куриных бёдер. Спешу поделиться этим рецептом с вами.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 50

Категория: Блюда из курицы, В духовке, Горячее, Из филе курицы, С шампиньонами, Самостоятельное блюдо

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Куриные бёдрышки (или филе бедра) 800 г
Грибы/Шампиньоны 300 г
Помидор 3 шт.
Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
Куриные яйца 3 шт.
Сметана 4 ст. л.
Приправа «Хмели-сунели» 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Куриный; Нежный; Сметанный; Сырный

Инструкции.

Рецепт приготовления с фото пошагово

▢
Подготовим все необходимые по списку ингредиенты и приправы.
▢
Куриные бёдра хорошо помыть водой, выложить в форму для запекания и посолить.
▢
Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить поверх курицы, распределив их по всей поверхности.
▢
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и разложить поверх помидоров.
▢
Приготовим соус. Смешать в глубокой чашке яйца, сметану, хмели-сунели, посолить и размешать. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр. Хорошенько всё перемешать до однородной массы. Соус готов!
▢
Залить этим соусом ингредиенты в форме для запекания, распределив сыр по всей поверхности.
▢
В разогретую до 200 градусов духовку поставить форму для запекания и готовить 40 минут до образования румяной корочки.
▢
Курица запеченная с помидорами, грибами и сыром готова! Приятного вам аппетита!