Молочный десерт с желатином, сливками и фруктами

Молочный десерт с желатином и ягодами - двухслойное желе. Если не считать время на застывание, то готовится довольно просто и быстро... Приготовление первого слоя отнимет у вас не больше 15 минут, приготовление второго столько же.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Сладкое и десерты

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Сливки жирные 200 мл
Молоко 100 мл
Сахарный песок 4 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар 3 г
Протёртая красная смородина 1,5 стак.
Желатин Dr. Bakers (или обычный по инструкции)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт)

Вкус: Ванильный; Молочный; Нежный; Сладкий; Сливочный; Фруктовый

Инструкции.

Рецепт приготовления.

▢
Подготовим необходимые по списку продукты.

Нижний, молочный слой.

▢
Сначала делаем нижний белый слой нашего десерта. Сливки, молоко, ванилин, сахар и желатин перекладываем в кастрюлю и нагреваем, не доводя до кипения при постоянном помешивании.
▢
Затем разлить по креманкам и отправить в холод до застывания.

Верхний, фруктовый слой.

▢
Второй слой делать немного погодя, когда первый застынет. В протертую красную смородину добавляем 100 мл воды и желатин по инструкции. Слегка прогреваем, помешивая, до полного растворения желатина. Даём немного остыть.
▢
Поверх застывшего нижнего, белого слоя выкладываем красный слой из смородины. Отправляем в холодильник на несколько часов.
▢
Украсить жидким шоколадом, сахарной пудрой и листиками мяты. Наш молочный десерт с желатином и ягодами готов.