Назад
–+ порции
Оливье с колбасой и солёными огурцами

Оливье с колбасой и солёными огурцами (как приготовить)

Добрый день, дорогие читатели!
Салат  «Оливье», несмотря на своё Французское название, является традиционным Русским блюдом на любой праздник, и особенно на Новый год. Основой этого салата может быть практически любое мясо, язык, курица.
У меня тоже припасён собственный рецепт этого салата, и я хочу вам рассказать, как приготовить оливье с колбасой и солёными огурцами.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 50 мин.
Категория: На гарнир, Оливье
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций
  • Картошка (средняя) 3 шт.
  • Морковь (средняя) 2 шт.
  • Лук репч. (крупный) 1 шт.
  • Солёные огурцы (средние) 2 шт.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Варёная колбаса 350 г
  • Консервированный горошек 1 банка
  • Зелень – по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 147 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 6 г | Жиры: 8 г | Калий: 304 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 13 мг | Кальций: 31 мг
Назначение: На обед (на второе); На обед (на гарнир); На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску)
Вкус: Гороховый; Картофельный; Колбасный; Луковый; Майонезный; Морковный; Яичный

Инструкции. 

«Как приготовить оливье с колбасой и солёными огурцами» пошаговый рецепт с фото

  • Порезанные картошка и морковь
    Сначала варим до полной готовности картофель и морковь. Режем их небольшими кубиками.
  • Яйца
    Отдельно варим куриные яйца до состояния вкрутую. Чистим и также режем их кубиками.
  • Режем солёные огурцы
    Затем режем мелкими кубиками солёные огурцы.
  • Режем колбасу
    Также, небольшими кубиками режем варёную колбасу и перекладываем все порезанные ингредиенты в салатницу.
  • Режем лук
    Затем чистим и мелко режем репчатый лук. Чтобы смягчить его резкий запах и остроту ошпариваем его кипятком.
  • Добавляем в салат горошек
    Добавляем ошпаренный лук и зелёный горошек из банки к остальным ингредиентам салата..
  • Оливье с колбасой и солёными огурцами
    Заправляем майонезом, солим, посыпаем чёрным перцем и всё хорошенько перемешиваем. Всё, наше оливье с колбасой и солёными огурцами готово! Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Если вам понравился этот рецепт, ставьте за него лайки, делитесь им со своими друзьями в соцсетях, оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на мой блог.
Рекомендую вам посмотреть ещё эти рецепты:
Я же с вами прощаюсь. Спасибо, что вы были с нами. До скорых встреч! 
 

С уважением, Никита Сергеев!

30 января, 2021