Как пожарить королевские креветки с чесноком на сковороде

Как вкусно пожарить креветки с чесноком на сковороде

Доброго всем дня! Все мы ели креветки просто в отварном виде. Но сегодня мне захотелось приготовить из них что-то поинтереснее. Получилось очень даже неплохо. И я хочу поделиться этим рецептом с вами. Это блюдо называется "Жареные креветки с чесноком на сковороде".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда без мяса, Блюда с креветками, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Закуска, На плите, На сковороде, На скорую руку

Кухня: Дальневосточная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Креветки ("Королевские" или просто крупные) 800 г
Вода 2 л
Чеснок ( крупный) 3-4 зубч.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Сливочное масло 25-30 г
Лавровый лист 3 шт.
Душистый перец 10 горошин
Соль 2-3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин; На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Вкусный; Жареный; Креветочный; Пикантный; Чесночный

Инструкции.

"Как пожарить креветки с чесноком на сковороде" пошаговый рецепт с фото

▢
Поставим кастрюлю с 2мя литрами воды на сильный огонь. Добавим 2-3 ст.л. соли, 10 горошин душистого перца и 3 лавровых листика. В кипящую воду высыпаем замороженные креветки, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.
▢
Откидываем креветки на дуршлаг и даём стечь воде. Когда креветки немного остынут, чистим их от голов и панциря. Это не так уж сложно при определённой сноровке.
▢
Разогреваем сковородку. Выливаем на неё 3 ст.л. растительного масла и добавляем для вкуса небольшой кусочек сливочного.
▢
В разогретое масло выкладываем очищенные креветки и на сильном огне, непрерывно помешивая, обжариваем их в течение 3х минут. За минуту до окончания жарки выдавливаем через пресс в сковородку 3-4 зубчика чеснока и всё перемешаем.
▢
Всё! Жареные креветки с чесноком на сковороде готовы! Видите как просто! Жареные креветки станут хорошей закуской. Приятного аппетита!