Песочный творожный пирог в духовке

Предлагаю вашему вниманию песочный творожный пирог в духовке. Это не запеканка, не ватрушка и не совсем пирог, так как теста здесь фактически нет. Нежнейший вкус, тридцать пять минут на приготовление, не обременяющий желудок, не очень сладкий...что ещё добавить?

Сделайте и не пожалеете! Я дала пропорции ингредиентов для небольшого пирога (на 4 человека), если вы рассчитываете накормить больше четырёх человек, увеличьте все пропорции. Если не трудно, выразите в комментах ваше мнение. Спасибо!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Блюда из муки и теста, Блюда из творога, В духовке, Выпечка, Пироги, Сладкое и десерты

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Творог (это обычно 1 пачка) 180 г
Мука/Мука пшеничная 130 г
Яйцо 1 шт.
Сахар (1,5 ст. л. на тесто и 1,5 ст. л. на начинку) 3 ст. л.
Сливочное масло (положите заранее в морозилку) 100 г
Сметана 3 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ванилин или Ванильный сахар ( ) 1 пакетик

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Для детей; На десерт; На обед (на десерт); На полдник; На праздничный стол; На ужин (на десерт); Неожиданные гости

Вкус: Вкусный; Печёный; Сладкий; Сметанный; Творожный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим тесто:

▢
Высыпаем в миску муку, добавляем сахарный песок, разрыхлитель и ванильный сахар. Натираем на крупной тёрке в эту же миску сливочное масло из морозилки.
▢
Руками перетираем муку с маслом до образования крошек (вроде песочка).
▢
Пересыпаем песочек в форму с бумагой для выпечки. Придавливаем крошки ко дну и делаем из теста бортики по краю формы.

Готовим творожную начинку:

▢
В миске соединяем творог, сахар, яйцо и сметану. Размешиваем.
▢
Выкладываем начинку в форму с тестом.
▢
Кулинарной кисточкой заметаем песочек с бортиков на начинку. В результате пирог получается закрытым.
▢
Ставим пирог в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
▢
Песочный творожный пирог в духовке готов! Перед подачей можно его украсить ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!