Назад
–+ порции
Пирог улитка с фаршем

Пироги "улитка" с фаршем

Пирог улитка с фаршем можно есть на завтрак, на полдник, взять с собой на работу или в школу. Годится в качестве второго блюда или ужина. Хорошо сочетается со свежими овощами или соленьями.
Лучше есть тёплым или горячим. Могут храниться в холодильнике 3 дня. Тесто лучше выбрать слоеное бездрожжевое, а фарш можете использовать покупной или сделать сами, как вам больше нравится.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 45 мин.
Категория: Блюда из муки и теста, Блюда с мясом, В духовке, Выпечка, Пироги, Пирожки
Кухня: Греческая
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 штук

Нам понадобится:

  • Готовое, слоеное, бездрожжевое тесто (1 пласт) 250 г
  • Мясной фарш (сырой) 400 г
  • Яйцо (для смазки) 2 шт.
  • Мука (для присыпки)
  • Масло растительное (для смазки противня)
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 177 kcal | Углеводы: 8 г | Белки: 6 г | Жиры: 13 г | Калий: 87 мг | Сахар: 0,1 г | Кальций: 10 мг
Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На завтрак; На обед (детям); На обед (на второе); На полдник; На ужин; Неожиданные гости
Вкус: Луковый; Мясной; Печёный

Инструкции. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото

  • Тесто
    Раскатываем один пласт теста как можно тоньше (1-2мм).
  • Тесто
    Разрезаем тесто ножом для пиццы на полоски шириной 9 -10 см.
  • Фарш
    Выкладываем фарш, распределив его по всей длине полоски из теста.
  • Фарш
    Заворачиваем края теста и закрываем фарш в колбаску.
  • Противень
    Смазываем кисточкой противень растительным маслом.
  • Пирог улитка
    Заготовленную колбаску теста с мясом закручиваем как на фото (вроде улитки).
  • Пирог улитка
    Так поступаем со всеми полосками и раскладываем улитки на противне. У меня получилось 6 улиток.
  • Пирог улитка
    Теперь их надо смазать желтком. Разбиваем яйцо, отделяем желток от белка и кулинарной кисточкой смазываем наши изделия. Можете ещё посыпать их кунжутом.
  • Пирог улитка
    Отправляем все в горячую духовку и держим там минут 40 при температуре 200 градусов. Время приготовления может слегка варьироваться в зависимости от духовки. Присматривайте за вашей выпечкой чтобы не пропустить момент, когда она будет готова.
  • Пирог улитка с фаршем
    Пирог улитка с фаршем в духовке готов. Подавайте лучше в тёплом виде. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

25 октября, 2023